صووووابع زينب مصووووورة

المقادير
400 جرام دقيق ابيض
50 جرام دقيق سميط بتاع البسبوسة
1 م ص خميرة
100 جم سمن او زيت ذرة :) للشربات 1000 جم سكر فى 500 جم ماء و1 م ص عصير ليمون
الطريقة :angry:
اولا / نعمل الشربات ونتركة يبرد
ثانيا / نضع الخميرة فى نصف كوب ماء دافى ونتركها
نضع الدقيق + دقيق السميط فى اناء عميق وبعدين نسخن السمن ونضعها علية ونخلط المقادير مع بعض جيدا حتى تذاب السمن مع الدقيق ثم نضيف الخميرة ونخلط حتى تصبح عجينة ثم نتركها تخمر
وبعد الخمر نحضر مبشرة او منخل سلك ونقطع العجينة قطع صغيرة ونمسكها ثم نضعها على المبشرة لكى نحصل على شكل لذيذ ونلف بالاصابع العجينة عليها ونتركها حوالى نصف ساعة ثم نحضر الزيت ونضعة على النار ونضع الصوابع فية حت يصبح لونها ذهبى ثم تخرج وتوضع فى الشربات البارد حوالى ربع ساعة ثم تقدم :angry:
وبالهنا والشفا :)
129655