:cook: :32:
المقادير:
1- 1كيلو جمبري
2- فليفلة حلوة (خضراء و صفراء وحمراء)
3- بصلة
4- حبة بندورة ( طماطم)
5- ارز
6- زيت للقلي (كمية قليلة)
7- البهارات : ملح,كمون,هيل مطحون,كركم,بهار مشكل.
8- ملعقة وسط صلصة بندورة.
9- ليمون معصور لتنظيف الجمبري.
الطريقة:
- نغسل الجمبري ثم ننقعه باليمون والملح و رشة كمون.
- نقشر البندورة و نقطعهاو نقطع الفليفلة و البصبل شرحات و نقلبهم على النار مع شوية زيت مازولا. لفترة بسيطة.ثم نضعهم في الطنجرة اللتي سنطبخ فيها.
- نقلي الجمبري مع شوية زيت مازولا. لفترة بسيطة.ثم نضعهم في الطنجرة فوق الخضار.
- نغسل الارز و نضعه فوق الجمبري.
- في طنجرة اخرى نضغ ماء حسب كمية الرز. و نغليه مع ملح و و شوية بهار مشكل و رشة كركم و رشة كمون و و هيل مطحون و معلقة صلصة البندورة و نخليهم يغلوا مع الماء .
- بعد ما تغلي الماء منيح نضعه فوق الرز. و تخليه يتفلفل على نار هادية.
*** صلصة الصيادية :
بندورة مقشرة و مقطعة ناعم كتير , ثومة مقطعة شرحات نقلبهم مع زيت زيتون و ملح و رشة بهار لما يصيروا زي الصلصة ( يعني مرقة)
و قدميها بجانب الصيادية.
و صحتين و عافية.
بانتظار تعليقاتكم الحلوة.

roritto @roritto
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

غرومة..
•
يسلموووووووووووووووووو.....


roritto
•
حبيباتي غرومة و ام سارة شكرا على المرور .... نورتو الموضوع
و ان شاء الله تجربوها و تعجبكم.
و ان شاء الله تجربوها و تعجبكم.


الصفحة الأخيرة