الـــســلام عــلــيـــكــم ورحـــمـــة الــلــه وبــركــاتــه:27:
الـــمــوضــوع بــاين مــن عـــنــوانــه وهــذي صــورة الــصــيــاديــه
361381
&الــمــقـــاديـــر&:cook:
_دجاجه مقطعه الى اربع قطع مع نزع الجلد لاني مااحبه او لحم حسب رغبتك
_4 بصلات كبيره مقطعه الى جوانح ومقليه بالزيت حتى يصبح لونها بني
_بهارات مشكله دارسين ليمون اسود وحبات قرنفل ورق غار ثوم وفلفل اخضر وملح و صفار الزعفران
_4 اكواب رز(وانا مااستعمل الا باب الهند وانتي على راحتك)
&الــطـــريـــقــه&:cook:
_نضع قليل من الزيت في القدر ونضع عليه الفلفل الاخضر والثوم ونقليه قليلا
_ نضع فوقه الدجاج او اللحم
_نضع ورق الغار والدارسين والقرنفل والملح فوق الدجاج ونحركها جيدا(الي تحبه حار تضيف فلفل)
_نضرب في الخلاط البصل الي لونه بني مع كاسة (بــيــالــه)ماء
_بعد الخلط يوضع فوق الدجاج او اللحم
_نقصر على النار (يعني نار هاديه) نضيف نصف كوب ماء
_نترك الدجاج نص ساعه على النار واذا كان لحم ساعه
_ثم نقوم بسلق الرز مع اعواد من الدارسين وورق الغار نصف ستواء
_ناتي بقدر ونضع في قاع القدر شوي من الخلطه البنيه للدجاج بعد استوائه ونضع فوقها رز
_ثم نضع شوي(قليل) من الخلطه البنيه والدجاج ثم نضع فوقها رز بالتبادل حتى تنتهي الكميه
_ثم نضع قليل من صفار الزعفران على الرز ونضع عليها قصدير وفوقه الغطاءنضعه على نار هادئه من ربع الى نص ساعه
_وجمليها بالبقدونس والليمون والخيار واللوز والصنوبر
361382
وبــالــهــنــاء والــعــافــيــه
و لاتــنــســونــي مــن صــالــح دعــائــكــم
ام ريــــمــــــا @am_ryma_45
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
متجر شمس
•
ما شاء الله تسلم يدك
اللهم أني أسألك من خير هذه الريح وخير
مآ فيهآ وخير مآ أرسلت به وأعوذو بك
من شرهآ وشر مآ فيها وشر مآ أرسلت به "
مآ فيهآ وخير مآ أرسلت به وأعوذو بك
من شرهآ وشر مآ فيها وشر مآ أرسلت به "
الصفحة الأخيرة