شام

شام @sham_1

مستشاره بعالم حواء -

~*¤®§(*§ صيدلية المغتربات للأعشاب والطب البديل §*)§®¤*~ˆ°

المواضيع المميزة



الحمد لله , والصلاة والسلام على رسول الله , وآله وصحبه ومن والاه ..


أما بعد ...


مرحبا بكن غالياتي المغتربات في هذه الصفحة المتواضعة , والتي سأحاول فيها التحدث عن كل ما يخص الطب النبوي والطب البديل والاعشاب وغيرها ..نظرا لأهميتها القصوى , واكتشاف العلم الحديث لفائدتها وخصوصا طعام سيدنا رسول الله - صلى الله عليه وسلم - البسيط والمعجز ..



ونظرا لتواجدنا ببلاد غير عربية , فإنه يصعب علينا إيجاد المواد والمسميات , لذلك سنحاول في هذا الموضوع إيفاء احتياجات أخواتنا المغتربات ..

حديثنا يتضمن :

1- الطب النبوي والاعشاب والمواد المستخدمة في الطب البديل
2- اسم المرض أو الحالة المعالجة
3- المواد ومسمياتها باللغة الإنكليزية
4- أماكن تواجدها هنا في بلاد الإغتراب
5- نحاول ان نرفق صورة توضح العشبة أو المادة التي نتكلم عنها حتى تكتمل معرفتنا


كل من لديها إضافة أو أي معلومة عن هذا الموضوع فلترسله لي على الخاص وتكتب فيه كل المعلومات بالترتيب الذي سأورده لكم إن شاءا لله بعد قليل وأنا سأورده اقتباسا , حتى يكون موضوعا متكاملا ومفيدا ومرجعا لنا جميعا ....


40
26K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

riham98
riham98
موضوع مهم مشكوووورة اختي

اريد معرفة اسم الخزامى بالانجليزي و اين اجدها في بريطانيا


--------------------------------------------------------
تم الجواب على سؤالك بواسطة الأخت ام مريم جزاها الله خيرا
وإإليك هذه التفاصيل :


الخزامى : هو اللافندر




موجود وبكثرة في الأسواق ويدخل في كثير من التركيبات وتقريبا كثير من الإستعمالات, الزيوت العطرية , والمباخر , وروائح اللوشن والشموع , ومنظفات البشرة وغيرها ......


زيت اللافندر

شامبو جونسون ببلافندر





بحثت عن فوائد اللافندر الطبية فوجدت التالي :

الخزامى: نبات جذاب ولكنه غريب يثير التساؤل: كيف يمكنه أن يحافظ على حيويته على تلك الهضاب الكلسية حيث ينمو مقاومًا حرارة الشمس وقساوة الصخور، ينمو في الأراضي الصوانية (يوجد بكثرة في المملكة العربية السعودية) أزهاره أرجوانية ورائحته مدوخة، وهناك نوع منه حجمه أكبر، وأوراقه خضراء ورائحته كافورية، ويتأخر إزهراره شهرًا عن بقية الأنواع بالإضافة إلى أن الخزامي نبات مطهر وطارد للحشرات معروف منذ القدم، فإن لأزهاره إذا ما جمعت قبل تفتحها فوائد علاجية كثيرة في الطب المنزلي. ويقال له: خيري البر، لأنه أزكى نبات البادية.


فائدة أخرى :

اللافندر اسمه مشتق من الفعل اللاتينى (يغسل)، وكان الرومان واليونان دائماً ما يضيفونه إلى صابون الاستحمام وماء الاستحمام أيضاً
وفى العصور الوسطى كان يعتبر عشب الحب.
والبعض يعتقد بأنه عشب ينمو فى الحدائق الإنجليزية، أما البعض الآخر فيرجعه إلى جبال الألب بجنوب فرنسا حيث تنتشر التلال برائحته وعطره.
وعشب اللافندر كثير الغصون وأزهاره صغيرة ولونها قرنفلى تزهر فى يونيو ويوليو. يزرع اللافندر فى جميع أنحاء العالم وتعرفه أيضاً شعوب البحر المتوسط.

* فوائد اللافندر:
- بعض الدراسات العلمية اوضحت أن زيت اللافندر يكون له فوائد كثيرة منها أنه مهدأ للتشنجات، مهدأ للمعدة.
- ويستخدم أيضاً لعلاج عدم الشعور بالراحة أو الأرق أو اضطرابات الأمعاء العصبية.
- ويوجد منه الشاى الذى يعالج عدم الشعور بالارتياح، قلة الشهية للطعام، اضطرابات المعدة، والاضطرابات العصبية للأمعاء.
- تحضيراته تستخدم لعلاج أعراض الاضطرابات العصبية وخاصة عدم القدرة على النوم وذلك بدهان قطرة واحدة من زيت اللافندر على عظام الوجنتين تساعد على التحرر من أى صداع.
- عشب اللافندر آمن لكن ينبغى استخدامه باعتدال، ملعقة واحدة من الزهور تنقع فى ربع جالون من الماء يصلح لأن يكون مهدئاً. وبالنسبة للصدفية أو الأكزيما يضاف ليس أكثر من قطرتين من زيت اللافندر إلى كوب واحد من زيت الزيتون وفى حالة آلام القدم تضاف قطرات قليلة من هذا الخليط السابق فى الماء الدافىء أثناء الاستحمام وستخف الآلام على الفور.
- شاى اللافندر الساخن يمكن أن يستخدم على هيئة كمادات لعلاج احتقان الصدر.
- يستخدم اللافندر فى المنتجات العطرية وأوراقه تطرد الحشرات.
- ما لم يتم الوصف بغير ذلك، فإن الشاى وإضافته لماء الاستحمام أو الاستخدام الداخلى أو النقع يكون بالمقادير التالية: 1-2 ملعقة/150 مليلتر من الماء. الزيت العطرى = 1-4 قطرات (حوالى 20-80 ملجم).


المرجع هنا















راجعي هنا عزيزتي منتجات اللافندر واقرئي عنها : Lavender Harvest
شام
شام
نبدء على بركة الله ...


أسماء التوابل باللفة الإنكليزية :


(( موقع مهم لمن تريد شراء التوابل والبهارات من النت ))


(( الكلام الآتي مأخوذ من الأخت آمنة جزاها الله خيرا مع إضافة بعض الصور ))

التوابل Spices


اليانسون aniseed




الريحان basil



توابل الخبز bread spice

فلفل احمر مطحون حار (شطة) kayenne pepper / chilli pepper ground



شمار ( شومار) fennel



توابل الشواء grill spices

فلفل اخضر green peppercorn






كزبرة coriander

قرنفل مطحون/ حب cloves ground/ whole



فلفل افرنجي مطحون/ حب allspice ground / whole

كراويا caraway





مسحوق البصل onion powder

زعتر شائع marjoram

قشرة جوز الطيب مسحوقة mace

جوز الطيب nutmeg



مسحوق النعنع mint



زعتر بري oregano

فلفل احمر paprika



قشر النارنج مطحون / غير مطحون bitter orange peel ground / whole

زعفران saffron

توابل السلطة salad spices

المريمية sage



بذور الخرد ل ا لحنطية / الصفراء اللون mustard seed brown / yellow

مسحوق الخردل mustard powder

السمسم sesami seed

كراويا الطعام / مطحونة cummin , ground

فلفل اسود مطحون / حب black pepper ground / whole

زعتر timjan

مسحوق الثوم garlic powder

ملح الثوم garlic salt

الجرجار ( فجل بري ) , مبروش horseradish , grated
شام
شام
موضوع مهم مشكوووورة اختي اريد معرفة اسم الخزامى بالانجليزي و اين اجدها في بريطانيا -------------------------------------------------------- تم الجواب على سؤالك بواسطة الأخت ام مريم جزاها الله خيرا وإإليك هذه التفاصيل : الخزامى : هو اللافندر موجود وبكثرة في الأسواق ويدخل في كثير من التركيبات وتقريبا كثير من الإستعمالات, الزيوت العطرية , والمباخر , وروائح اللوشن والشموع , ومنظفات البشرة وغيرها ...... زيت اللافندر شامبو جونسون ببلافندر بحثت عن فوائد اللافندر الطبية فوجدت التالي : الخزامى: نبات جذاب ولكنه غريب يثير التساؤل: كيف يمكنه أن يحافظ على حيويته على تلك الهضاب الكلسية حيث ينمو مقاومًا حرارة الشمس وقساوة الصخور، ينمو في الأراضي الصوانية (يوجد بكثرة في المملكة العربية السعودية) أزهاره أرجوانية ورائحته مدوخة، وهناك نوع منه حجمه أكبر، وأوراقه خضراء ورائحته كافورية، ويتأخر إزهراره شهرًا عن بقية الأنواع بالإضافة إلى أن الخزامي نبات مطهر وطارد للحشرات معروف منذ القدم، فإن لأزهاره إذا ما جمعت قبل تفتحها فوائد علاجية كثيرة في الطب المنزلي. ويقال له: خيري البر، لأنه أزكى نبات البادية. فائدة أخرى : اللافندر اسمه مشتق من الفعل اللاتينى (يغسل)، وكان الرومان واليونان دائماً ما يضيفونه إلى صابون الاستحمام وماء الاستحمام أيضاً وفى العصور الوسطى كان يعتبر عشب الحب. والبعض يعتقد بأنه عشب ينمو فى الحدائق الإنجليزية، أما البعض الآخر فيرجعه إلى جبال الألب بجنوب فرنسا حيث تنتشر التلال برائحته وعطره. وعشب اللافندر كثير الغصون وأزهاره صغيرة ولونها قرنفلى تزهر فى يونيو ويوليو. يزرع اللافندر فى جميع أنحاء العالم وتعرفه أيضاً شعوب البحر المتوسط. * فوائد اللافندر: - بعض الدراسات العلمية اوضحت أن زيت اللافندر يكون له فوائد كثيرة منها أنه مهدأ للتشنجات، مهدأ للمعدة. - ويستخدم أيضاً لعلاج عدم الشعور بالراحة أو الأرق أو اضطرابات الأمعاء العصبية. - ويوجد منه الشاى الذى يعالج عدم الشعور بالارتياح، قلة الشهية للطعام، اضطرابات المعدة، والاضطرابات العصبية للأمعاء. - تحضيراته تستخدم لعلاج أعراض الاضطرابات العصبية وخاصة عدم القدرة على النوم وذلك بدهان قطرة واحدة من زيت اللافندر على عظام الوجنتين تساعد على التحرر من أى صداع. - عشب اللافندر آمن لكن ينبغى استخدامه باعتدال، ملعقة واحدة من الزهور تنقع فى ربع جالون من الماء يصلح لأن يكون مهدئاً. وبالنسبة للصدفية أو الأكزيما يضاف ليس أكثر من قطرتين من زيت اللافندر إلى كوب واحد من زيت الزيتون وفى حالة آلام القدم تضاف قطرات قليلة من هذا الخليط السابق فى الماء الدافىء أثناء الاستحمام وستخف الآلام على الفور. - شاى اللافندر الساخن يمكن أن يستخدم على هيئة كمادات لعلاج احتقان الصدر. - يستخدم اللافندر فى المنتجات العطرية وأوراقه تطرد الحشرات. - ما لم يتم الوصف بغير ذلك، فإن الشاى وإضافته لماء الاستحمام أو الاستخدام الداخلى أو النقع يكون بالمقادير التالية: 1-2 ملعقة/150 مليلتر من الماء. الزيت العطرى = 1-4 قطرات (حوالى 20-80 ملجم). راجعي هنا عزيزتي منتجات اللافندر واقرئي عنها :
موضوع مهم مشكوووورة اختي اريد معرفة اسم الخزامى بالانجليزي و اين اجدها في بريطانيا ...
((الآتي من كتابة الأخت فتاة سورية جزاها الله خيرا مع إضافة لبعض الصورو توضيحها ))

البقدونس = معدنوس = parsley
اوراقه مفروده اكثر من الكزبره



للتبوله يم يم والشوربات والسلطات وللزينه

*************************
الكمون = cumin


للاسماك والاطباق العربيه وللمحاشي زي الملفوف ولللمشاوي

******************************

شبت = dill


للشوربات والسلطات والاسماك

*****************************

الكاري = curry



ويستخدم في الشاورما والاكلات الهنديه والمشاوي

******************************

الشومر = الشمره = fennel


للاسماك والمشاوي ويوضع في الزعتر لاعطائه النكهه

****************************

زنجبيل = ginger

للاطباق الصينيه وبعض الاكلات العربيه

*************************

البابريكا= فليفله حلوه حمراء وخضراء وصفراء = paprika


وهي الفليفله الحلوه بس مجففه ومطحونه
وتستخدم للمشاوي والاشياء المقليه والصواني الفرن

نكمل
الكركم = عصفر = عقده صفراء = turmeric


ويستخدم لتنظيف الدجاج يزيل الزفره وللارز وفي الاكلات الهنديه


****************************** **

الطرخون = tarragon


للسلطات والسلطات والاسماك والجاج المشاوي

****************************** ****

زعفران = عقده صفراء = saffron

ويستخدم للارز والاكلات العربيه وثمار البحر

****************************** **

اكليل الجبل = حصى البان = روزماري = rosemary


القليل منه يعطي نكهه كبيره ويستخدم لاكلات المعكرونه والللشوربات واللحوم والطيور

******************************

مردقوش = marjoram


اطباق اللحوم والاسماك والطيور
شام
شام
شام شام :
نبدء على بركة الله ... أسماء التوابل باللفة الإنكليزية : (( )) (( الكلام الآتي مأخوذ من الأخت آمنة جزاها الله خيرا مع إضافة بعض الصور )) التوابل Spices اليانسون aniseed الريحان basil توابل الخبز bread spice فلفل احمر مطحون حار (شطة) kayenne pepper / chilli pepper ground شمار ( شومار) fennel توابل الشواء grill spices فلفل اخضر green peppercorn كزبرة coriander قرنفل مطحون/ حب cloves ground/ whole فلفل افرنجي مطحون/ حب allspice ground / whole كراويا caraway مسحوق البصل onion powder زعتر شائع marjoram قشرة جوز الطيب مسحوقة mace جوز الطيب nutmeg مسحوق النعنع mint زعتر بري oregano فلفل احمر paprika قشر النارنج مطحون / غير مطحون bitter orange peel ground / whole زعفران saffron توابل السلطة salad spices المريمية sage بذور الخرد ل ا لحنطية / الصفراء اللون mustard seed brown / yellow مسحوق الخردل mustard powder السمسم sesami seed كراويا الطعام / مطحونة cummin , ground فلفل اسود مطحون / حب black pepper ground / whole زعتر timjan مسحوق الثوم garlic powder ملح الثوم garlic salt الجرجار ( فجل بري ) , مبروش horseradish , grated
نبدء على بركة الله ... أسماء التوابل باللفة الإنكليزية : (( )) (( الكلام الآتي مأخوذ من...
*****************************

كرفس = celery seed


للشوربات والسلطات والصلصات

***************************

بهار اسود = pepper



يوضع في معظم الاطباق وطعمه ونكهنته مناسبه لكل الاصناف

*****************************

صعتر = زعتر = اوريجانو = thyme


ويستخدم في المعجنات والبيتزا والمشاوي

***************************

صعتر بري = زعتر عراقي = savory


فرق كبير بينه وبين الزعتر العادي وحتى الطعم مختلف
ويستخدم للطيور والاسماك

-------------------------------------------

انواع الاعشاب واسمائها وكيف تستعمل

ورق الغار = ورق لاوروا = bay leaves



اكيد كلكم بتعرفوه
وهو يستخدم ويوضع في المرق سواء جاج او لحم وفي الصلصات
يزيل زفره وزنخه اللحم والدجاج

****************************** *****

الفلفل الحلو = allspice


اكيد وخاصه في مناطق الخليج بيزرعوه في الحدائق والمنتزهات يعني ياما زرت حدائق كثير بتكون شجره كبيره كثير وعليها حبيبات حمراء هذا هو الفلفل فيه منه حار وفيه حلو

ويستخدم للاسماك واللحوم سواء المطبوخه او المشويه

****************************** *******

الحبق = الريحان = basil




للوصفات للي فيها طماطم والاطباق الايطاليه ووصفات السمك بيقولوا كثير طبيه


****************************** *****

الهيل = حب هال = cardamom



ويستخدم في الاكلات الخليجيه الكبسه والوصفات العربيه والدنمركيه واذا خلط بالكاري يكون طعمه طيب

****************************** ****

الفلفل الاحمر = cayenne



للصلصات والشوربات واللحوم والاسماك والمشاوي

****************************** **

الفلفل الحار = فلفل شطه = chili powder

للاطباق المكسيكيه وللي بيحب الشطه والحار عاد يجرب النار

****************************** **

كبش القرنفل = مسمار = قرنفل حب = cloves

في المرق سواء دجاج او لحوم والصلصات ورشه منه على مسحوق القهوه العربيه يعطيها نكهه طيبه

****************************** ******

القرفه = دارسين = cinnamon



للحلويات والاكلات العربيه وفي المرق والمحاشي والمعجنات والفاكهه المطبوخه

------------------------------------------

الكزبره = coriander
انتبهوا مش الكزبره هي البقدونس لانه في ناس كثير بتلخبط بنهم زيي
البقدونس شي والكزبره شي ثاني بس ريحه الكزبره مميزه وكثير من البائعين بالسوق بتروحي تشتري بقدونس بيبيعك كزبره فانتبهوا

للسلطات والحبوب تبعته للمرق والاككلات العربيه والفرنسيه ويرش على البطاطا والخبز المشوي
شام
شام
شام شام :
***************************** كرفس = celery seed للشوربات والسلطات والصلصات *************************** بهار اسود = pepper يوضع في معظم الاطباق وطعمه ونكهنته مناسبه لكل الاصناف ***************************** صعتر = زعتر = اوريجانو = thyme ويستخدم في المعجنات والبيتزا والمشاوي *************************** صعتر بري = زعتر عراقي = savory فرق كبير بينه وبين الزعتر العادي وحتى الطعم مختلف ويستخدم للطيور والاسماك ------------------------------------------- انواع الاعشاب واسمائها وكيف تستعمل ورق الغار = ورق لاوروا = bay leaves اكيد كلكم بتعرفوه وهو يستخدم ويوضع في المرق سواء جاج او لحم وفي الصلصات يزيل زفره وزنخه اللحم والدجاج ****************************** ***** الفلفل الحلو = allspice اكيد وخاصه في مناطق الخليج بيزرعوه في الحدائق والمنتزهات يعني ياما زرت حدائق كثير بتكون شجره كبيره كثير وعليها حبيبات حمراء هذا هو الفلفل فيه منه حار وفيه حلو ويستخدم للاسماك واللحوم سواء المطبوخه او المشويه ****************************** ******* الحبق = الريحان = basil للوصفات للي فيها طماطم والاطباق الايطاليه ووصفات السمك بيقولوا كثير طبيه ****************************** ***** الهيل = حب هال = cardamom ويستخدم في الاكلات الخليجيه الكبسه والوصفات العربيه والدنمركيه واذا خلط بالكاري يكون طعمه طيب ****************************** **** الفلفل الاحمر = cayenne للصلصات والشوربات واللحوم والاسماك والمشاوي ****************************** ** الفلفل الحار = فلفل شطه = chili powder للاطباق المكسيكيه وللي بيحب الشطه والحار عاد يجرب النار ****************************** ** كبش القرنفل = مسمار = قرنفل حب = cloves في المرق سواء دجاج او لحوم والصلصات ورشه منه على مسحوق القهوه العربيه يعطيها نكهه طيبه ****************************** ****** القرفه = دارسين = cinnamon للحلويات والاكلات العربيه وفي المرق والمحاشي والمعجنات والفاكهه المطبوخه ------------------------------------------ الكزبره = coriander انتبهوا مش الكزبره هي البقدونس لانه في ناس كثير بتلخبط بنهم زيي البقدونس شي والكزبره شي ثاني بس ريحه الكزبره مميزه وكثير من البائعين بالسوق بتروحي تشتري بقدونس بيبيعك كزبره فانتبهوا للسلطات والحبوب تبعته للمرق والاككلات العربيه والفرنسيه ويرش على البطاطا والخبز المشوي
***************************** كرفس = celery seed للشوربات والسلطات والصلصات ...
موقع محل الهيلث ستور



الجريش = Groats



الحنطه = Wheat



جوز الهند = Coconut


castor oil = زيت الخروع



المرة :Myrrh Gum



الحلب أو الحلبة : fenugreek



تجدينه في الهيلث ستور على شكل كبسولات





السميد = semolina




((التالي مآخوذ من الاخت لينا -جزاها الله خيرا - مع غضافة بعض الصور ))

Mixed Vegetables خضروات مشكلة
Roasty potatoes بطاطس روستى

All Spices بهارات
Almond Oil زيت اللوز
Almonds لوز
Anchovies انشوجة
Anchovy انشوجة
Anchovy Paste معجون انشوجة
Anise ينسون
Apple تفاحة
Apple Juice عصير تفاح
Apples تفاح
Apricot مشمش
Apricot Jam مربى مشمش
Apricot Jelly جيلي مشمش
Apricots مشمش
Arabic Gum مستكة



Artichoke خرشوف
Artichokes خرشوف
Avocado افوكادو


Baby Corn ذرة صغيرة
Baguette خبز باجيت
Baking Powder باكينج باودر
Baking Soda بيكربونات الصودا
Balsamic Vinegar خل بلسمي
Banana موزة
Bananas موز
Barbeque Sauce صوص البرباكيو
Basil ريحان
Basmati Rice ارز بسمتي
Bay Leaf ورق لاورا
Bay Leaves ورق لاورا
Beans فول
Béchamel Fine Foods Knorr بشاميل فاين فودز كنور
Beef لحم بقرى
Beets بنجر
Berries توت
Biscuits بسكوت
Black Beans فول مدمس
Black Lentils عدس بحبة
Black Mushrooms عش غراب اسود
Black Mustard Seeds حبوب مستردة سوداء
Black Olives زيتون اسود
Black Pepper فلفل اسود
Black Peppercorns قرون فلفل أسود
Black Seed حبة البركة

Black-Eyed Beans لوبية جافه بعين سوداء
Blossom Water ماء زهر
Blue Cheese جبنة روكفور-زرقاء
Blue Fish سمك مياس
Blueberries بلو بيري
Boneless Chicken دجاج مخلى
Bones عظم
Bread خبز
Breadcrumbs بقسماط
Bream Fish سمك مرجان
Brie Cheese جبن بري
Broad Beans فول أخضر
Broccoli بروكلى- قرنبيط الشتاء
Brown Lentils عدس بحبة
Brown Sugar سكر بني
Brown Toast توست اسمر
Butter زبد
Buttermilk زبدة اللبن

Cabbage كرنب
Calamari كالاماري- صبيط
Cannelloni كانيلوني
Capers حب الكيبر

Cardamom حبهان
Carrot جزرة
Carrots جزر
Cashew Nuts كاشو
Cauliflower قرنبيط
Caviar كافيار
Celery كرفس

Chamomile كاموميل- بابونج
Cheddar Cheese جبنة شيدر
Cheese جبنة
Cherries كريز
Cherry juice عصير كريز
Cherry Tomatoes طماطم صغيرة
Chervil بقدونس افرنجي
Chicken دجاجة
Chicken Bones عظام دجاج
Chicken Breasts صدور دجاج
Chicken Broth مرقة دجاج
Chicken Livers كبد الدجاج

Chicken Thighs اوراك الدجاج
Chicken Wings اجنحة الدجاج
Chickens دجاج
Chicory شيكوريا- سريس
Chili Paste معجون الشطة
Chili Powder شطة مطحونة
Chili Sauce صوص حار
Chinese Five-Spice Powder خليط خمس بهارات صينية
Chives ورق بصل
Chocolate شوكولاتة
Chocolate Cake كيكة الشيكولاتة
Chocolate Chips قطع شوكولاتة صغيرة
Chocolate Fudge ice cream
Chocolate Hazelnut ice cream
Chocolate ice cream
Cider Vinegar خل تفاح
Cilantro
Cinnamon قرفة
Cinnamon Sticks عيدان قرفة
Clams جاندوفلي
Cloves قرنفل
Cocoa Powder بودرة كاكاو
Coconut جوز الهند
Coconut Cream كريمة جوز الهند
Coconut Milk لبن جوز هند
Coffee
Compote كومبوت
Condensed Cream (keshta) قشطة
Condensed Milk لبن مركز محلى
Coriander كسبرة
Corn ذرة
Corn Flour نشاء
Corn Meal دقيق ذرة
Corn Oil زيت ذرة
Cornstarch نشاء
Cottage Cheese جبنة قريش
Couscous كسكسي
Crab Legs لحم ارجل (عصيان) الكابوريا
Crab Meat لحم كابوريا
Crabs كابوريا
Cream Cheese جبنة بالكريمة
Croquant ice cream
Crushed Beans فول مدشوش
Cucumber خيارة
Cucumber Pickles خيار مخلل
Cucumbers خيار
Cumin كمون
Curry كاري
Custard كاستارد
Custard Cream كريمة كستارد
Custard Powder بودرة كاستارد


Dark Chocolate شوكولاتة غامقة
Dates بلح
Dijon Mustard مسطردة ديجون
Dill شبت
Doam دوم
Double Cream كريمة لباني
Dried Broad Beans فول نابد
Dried Fruits
Dry Lemon ليمون جاف
Dry Yeast خميرة جافة
Duck بط
Duck Breasts صدور البط

Egg بيضة
Egg Noodles عجينة الشعرية بالبيض
Egg White بياض البيض
Egg Yolk صفار البيض
Egg Yolks صفار البيض
Eggplant باذنجان رومي
Eggplants باذنجان رومي
Eggs بيض
Egyptian Bread خبز بلدي
Egyptian Rice أرز مصري
Eucalyptus كافور
Extra Virgin Olive Oil زيت الزيتون البكر الممتاز


Farfalle pasta (Bow ties) مكرونة فيونكات
Fennel شمر
Fenugreek حلبة
Feta Cheese جبنة فيتا
Fettuccine فيتوتشيني
Figs تين
Figs Jam مربى تين
Fillo Pastry جلاش
Fish سمك
Fish Broth مرقة سمك
Fish Fillet سمك فيليه
Fish Spices توابل السمك
Fish Steaks ترانشات سمك
Fish Stock مرقة سمك
Flour دقيق
Food Coloring
French Bread خبز فرنسي
French Fries
Fruits فواكه
Frying Oil زيت للقلي
Full Cream Milk لبن كامل الدسم


Garam Masala جارام ماسالا
Garlic ثوم
Garlic Clove فص ثوم
Garlic Cloves فصوص ثوم
Garlic Powder بودرة ثوم
Gelatine جيلاتين
Ghee سمن بلدي

Ginger جنزبيل
Goat Cheese جبن الماعز
Gollash جلاش
Gouda Cheese جبنة جودة
Grape Juice عصير عنب
Grapefruit جريب فروت
Grapes عنب
Green Beans فاصوليا خضراء
Green Chili Pepper فلفل اخضر حار
Green Olives زيتون اخضر
Green Onion بصل اخضر
Green Onions بصل اخضر
Green Pepper فلفل اخضر
Green Peppercorns قرون فلفل أخضر
Green Peppers فلفل اخضر
Green Shallots كرات اندلسي أخضر (أبو شوشة)
Green Tea شاي اخضر
Green Wheat (Fereek) فريك
Grit (Borghol) برغل
Gruyère Cheese جبنة جرويير
Gruyère Cheese جبنة جرويير
Guava جوافة

Garam Masala جارام ماسالا
Garlic ثوم
Garlic Clove فص ثوم
Garlic Cloves فصوص ثوم
Garlic Powder بودرة ثوم
Gelatine جيلاتين
Ghee سمن بلدي
Ginger جنزبيل
Goat Cheese جبن الماعز
Gollash جلاش
Gouda Cheese جبنة جودة
Grape Juice عصير عنب
Grapefruit جريب فروت
Grapes عنب
Green Beans فاصوليا خضراء
Green Chili Pepper فلفل اخضر حار
Green Olives زيتون اخضر
Green Onion بصل اخضر
Green Onions بصل اخضر
Green Pepper فلفل اخضر
Green Peppercorns قرون فلفل أخضر
Green Peppers فلفل اخضر
Green Shallots كرات اندلسي أخضر (أبو شوشة)
Green Tea شاي اخضر
Green Wheat (Fereek) فريك
Grit (Borghol) برغل
Gruyère Cheese جبنة جرويير
Gruyère Cheese جبنة جرويير
Guava جوافة

Half Cream Milk لبن نصف دسم
Hazelnut بندق
Hommus (Chick peas) حمص
Honey عسل
Horseradish صوص الهورصرادش
Hot Chili Sauce صوص فلفل حار

Ice Cream آيس كريم
Indian هندي
Indian هندي
Instant Chocolate
Instant Coffee قهوة سريعة التحضير
Instant Tea شاي سريع التحضير
Italian Dressing صوص إيطالي
Italian Herbs بهارات ايطالية

Jelly جيلي

Kabsah Spices بهارات كبسة
Kahk Extract خلاصة الكحك
Kamar El Din قمر الدين
Karkadeh كركاديه
Katayef قطايف
Ketchup كاتشب
Kharroub خروب
Kiwi كيوي
Kobebah كبيبه

Kolkasia قلقاس
Konafa كنافة

Labna لبنة
Lamb لحم خروف - ضانى
Lamb Stock Cube
Lasagna لازانيا
Leek كراث

Lemon ليمونة
Lemon Flower Jam مربى زهر الليمون
Lemon Jelly Powder بودرة جيلي الليمون
Lemon Juice عصير ليمون
Lemon Peel قشر ليمونة
Lemon Peels قشر ليمون
Lemon Salt ملح ليمون
Lemons ليمون
Lettuce خس
Lime ليمون بنزهير
Lime Juice عصير ليمون بنزهير
Liquorice عرقسوس
Liver كبدة
Lobia لوبيا
Lobster استاكوزا
Long Eggplant باذنجان طويل
Lupine ترمس

Mace تابل مستخرج من قشرة جوزة الطيب
Mango مانجو
Mango ice cream
Mangoes مانجو
Margarine سمن نباتي
Marjoram بردقوش
Maron Cream كريمة مارون
Marshmallows
Mayonnaise مايونيز
Meat لحم
Meat Broth مرقة لحم
Mestica ice cream
Milk لبن
Milk Powder لبن بدرة
Minced Meat لحم مفروم
Mint نعناع
Molasses عسل اسود
Molokheya ملوخية
Mozzarella Cheese جبنة موتزاريلا
Mullet Fish سمك بوري
Mushrooms عيش الغراب
Mussels بلح البحر
Mustard مسطردة
Mustard Powder بودرة مسطردة
Nile Perch سمك قشر بياض
Noodles شعرية صيني
Nutmeg جوزة الطيب
Nuts مكسرات


oat
Octopus اخطبوط
Okra بامية
Olive Oil زيت زيتون
Onion بصلة
Onions بصل
Orange برتقالة
Orange Flower Water ماء زهر
Orange Juice عصير برتقال
Orange Peel قشر برتقال
Oranges برتقال
Oregano اوريجانو
Osfur عصفر

Parmesan Cheese جبنة بارميزان
Parsley بقدونس
Pasta مكرونة
Pastrami بسطرما
Peach خوخة
Peach Compote كومبوت خوخ
Peach Juice عصير خوخ
Peaches خوخ
Peanut Butter زبدة الفول السوداني
Peanut Oil زيت السوداني
Peanuts فول سوداني
Pear كمثرى
Pears كمثرى
Peas بسلة
Penne مكرونة مقصوصة
Peppermint نعناع فلفلي
Pepperoni
Petit Pain خبز بيتي بان
Pickles مخلل
Pigeons حمام
Pine Nuts صنوبر
Pineapple اناناس
Pineapple Juice عصير اناناس
Pineapples أناناس
Pistachios فستق
Pizza Dough عجينة بيتزا
Pizza Sauce
Plain Chocolate شكولاتة سادة
Porgy Fish سمك بلطي
Potato بطاطس
Potatoes بطاطس
Powder Sugar سكر بودرة
Preserved Dates (Agwah) عجوة
Prune قراصية
Puff Pastry عجينة باتيه
Pumpkin قرع عسلى

Quail سمان
Quails سمان

Rabbit أرنب
Rabbits أرانب
Radish فجل
Raisins زبيب
Raspberries راسبيري
Ravioli رافيولي
Red Beans فاصوليا حمراء
Red Cabbage كرنب أحمر
Red Chili Pepper فلفل احمر حار
Red Onion بصل احمر
Red Onions بصل أحمر
Red Pepper فلفل احمر
Red Pepper Powder فلفل احمر مطحون
Red Peppers فلفل احمر
Red Vinegar خل احمر
Rice ارز
Ricotta ريكوتا
Ricotta Cheese جبنة ريكوتا
Rigatoni مكرونة ريجاتوني
Risoni (Lesan asfour) لسان عصفور
Roast Beef روست بيف
Rokak Slices شرائح رقاق
Roquefort Cheese جبنة روكفور
Rose Water ماء ورد
Rosemary روزماري- حصا لبان
Roumy Cheese جبنة رومي


Saffron زعفران
Sage مريمية
Salad Dressing صلصة للسلطة
Salami سالامي
Salk سلق
Salmon سالامون
Salt ملح
Salt and Pepper ملح و فلفل
Sardine سردين
Sardines سردين
Sausage سجق- سوسيس
Sausages سجق- سوسيس
Savory فلفل حلو
Semi Sweet Chocolate شكولاتة نصف محلاة
Semolina دقيق سميد
Sesame سمسم
Sesame Oil زيت السمسم
Sesame Seeds بذور السمسم
Shallot كرات أندلسي (ابوشوشة)
Shamy Bread خبز شامي
She'reya شعرية
Shells Pasta مكرونة أصداف
Shredded Wheat قمح مبشور
Shrimp جمبري
Skimmed Milk لبن منزوع الدسم
Smoked Beef لحم بقري مدخن
Smoked Cheese جبنة مدخنة
Smoked Chicken دجاج مدخن
Smoked Salmon سالامون مدخن
Smoked Turkey ديك رومى مدخن
Smoked Veal لحم بتلو مدخن
Sodium Carbonate كربونات الصوديوم
Sole Fish سمك موسى
Sour Cream قشدة بلدي
Soy Sauce صوص الصويا
Spaghetti سباجيتي
Spices بهارات
Spinach سبانخ
Spinach Pasta عجينة مكرونة بالسبانخ
Sponge Cake كيكة اسفنجية
Spring Onion بصل اخضر
Spring Onions بصل اخضر
Spring Roll Pastry رقائق السبرنج رول
Steak شريحة لحم
Steak fries
Strawberries فراولة
Strawberry Jam مربى فراولة
Strawberry Jelly جيلي فراولة
Strawberry sauce
Sugar سكر
Sugar Syrup شربات - قطر
Sumac سماق
Sun-dried Tomatoes
Sunflower Oil زيت عباد الشمس
Sweet and Sour Sauce صلصة حلو و حاذق
Sweet Cheese جبن للحلويات
Sweet Corn ذرة حلوه
Sweet Lemon ليمون حلو
Sweet Melon شمام
Sweet Potato بطاطا
Sweet Potatoes بطاطا
Sweet Spices بهارات حلوة
Swiss Cheese جبنة سويسرية


Tabasco صوص تباسكو
Taco Sauce صوص تاكو
Taco Shells تاكو
Tagliatelle مكرونة تالياتللي
Tamr (Dried Dates) تمر
Tamrhendy تمر هندي
Tandoori paste معجون تندورى
Tangerine يوسفي
Tarragon شيح
Tea شاي
Tehina طحينة
Thyme زعتر
Toast توست
Tomato طماطم
Tomato Juice عصير طماطم

Tomatoes طماطم
Tortellini تورتاليني
Tortilla Bread
Tuna Fish تونة
Turkey ديك رومى
Turmeric كركم
Turnip لفت

Vanilla فانيليا
Vanilla Bean حبوب الفانيليا
Vanilla Essence روح الفانيليا
Vanilla Extract خلاصة الفانيليا
Vanilla ice cream
Veal لحم بتلو
Vegetable Oil زيت نباتي

Vine Leaves ورق عنب
Vinegar خل


Walnuts عين جمل - جوز
Water ماء
Watercress جرجير
Watermelon بطيخ
Whipped Cream كريمة مخفوقة
Whipping Cream كريمة للخفق
White Beans فاصوليا بيضاء
White Cheese جبنة بيضاء
White Chocolate شوكولاتة بيضاء
White Pepper فلفل ابيض
Wholemeal Flour دقيق اسمر
Worcestershire Sauce صوص ورشيسترشير
Wًًًeaka ويكا

Yeast خميرة
Yellow Lentils عدس اصفر
Yellow Pepper فلفل أصفر
Yoghurt زبادي


Zucchini كوسة