ا
السلام عليكم
كان ودي اعرض لكم صورتها بالبداية بس الصراحة مركز التحميل اللي متعودته مدري شصار فيه بالاول مايفتح والان صوره كبيره
وخويتكم ماتعرف تصغرها
عموما بعرضلكم صورتها بردي الثاني..
المقادير
ـــــــــــــــــــــــــــــــــ
حلقات من اي خضار مرغوبة ومتواجدة عندك(جزر بذنجان زهرة كوسا بطاطا قرع)
طبعا الزهرة وردات كبيرة
شرائح بصل وفلفل بارد اي لون
لحمة مفرموة..عن نفسي افضل لحمة عادية واقطعها صغاااااااار..مدري احب كذا :) والذ كمان
ملعقة صلصة
حبة طماطماية مقطعه صغار
ثوم..زنجبيل رطب
باشميل
ملح..فلفل اسود..بهارات..كاري باودر
بقدونس مفروم(حسب الرغبه وممكن الاستغناء عنه)
مقادير البشاميل بالخلاط
ـــــــــــــــــــــــــــ
3 ملاعق اكل دقيق
2 كوب حليب سائل
ثلث او ربع اصبع زبدة
بيضة
نص ملعقة صغيرة من كل من: بودرة بصل و بودرة ثوم..او واحد منهم كفاية بمقدار ملعقة صغيرة
ملح..رشة فلفل اسود
نص ملعقة صغيرة سكر
جبن تشدر..جبن مزارولا
طريقة البشاميل
:::::::::::::::::::
بالخلاط نضع:
الدقيق والحليب السائل والزبدة..نضربهم تمام
نصبهم بقدر وع النار..نضيف بودرة البصل والثوم والملح والفلفل الاسود والسكر..
نستمر بالخفق اليدوي الى ان يثقل
نشيله من على النار ونضيف البيضة ونضرررب بقوة
بكذا البشاميل جهزت...واحلى بشاميل كمان
طريقة الحشوة
::::::::::::::::::
عادي تنعمل
نحمر بصل بزيت لحد مايصير شفاف..نضيف الثوم والزنجبيل
اذا تحمروا خفيف نضيف اللحمة المرغوبه
ونوطي النار لحد ماتنشف
نضيف الطماطم والفليفلة الباردة والحارة مقطعه صغار
ونضيف الملح والبهارات ونقلب
..اذا ذابوا شوي نضيف ملعقة اكل صلصة
نقلب ليما تحسي الحشووة استوت
الطريقة
::::::::::::::::::
نقلي الخضار المحببة لنا..الصراحة انا افضل البذنجان والزهرة والبطاطس
بعدين نغسلها ونصفيها..اللي مايحب هالحركة لايعملها
نرصها بالبايركس.. ونرش فوقها البقدونس اذا حبيتو خفييف
وفوقها نرص شرائح الفلفل الاخضر والبصل اللي قليناهم خفيف
وبعدين نضيف حشوة اللحم
نصب تقريبا فنجال قهوة موية سخنه ع الصينية
وبعدها البشاميل
وننثر فوقها خليط نوعين من الجبن:تشيدر ومزارولا
وع الفرن من تحت من دون ماتتغطى الصينية
الى ان تشقر وتحسي الصينية نشفت من السائل
نشعل عليها من الاعلى للتحمير المطلوب
ملاحظة..
:::::::::
هذي مقاديري بالنسبة للبشاميل لصينية البايركس المتوسطة..
ممكن مضاعفة البشاميل للصينية الكبيرة
والف صحة وهنا ع قلوبكم
علموني الله يرضى عليكم بمركز تحميل كويس يعرض صور بالحجم المطلوب
رائــعــة الكلمة @rayaa_alklm
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الزهراء100
•
الله يعطيك العافيه
هذي الصور يا أمامير بس طلعت روابط :( والله تعبت وانا ادور مركز يطلعهالي بالحجم الكويس
طلبتكم ولاعطيتوني
عموما افتحوا الروابط وشوفوا الصور
ان شالله حجمها يكون زين
3rb100_VTwZbRlr7f.jpg
http://www.3rb100.net/2008/10/3rb100_GY82jyPx5s.jpg
http://www.3rb100.net/2008/10/3rb100_EmlWp0bFPs.jpg
طلبتكم ولاعطيتوني
عموما افتحوا الروابط وشوفوا الصور
ان شالله حجمها يكون زين
3rb100_VTwZbRlr7f.jpg
http://www.3rb100.net/2008/10/3rb100_GY82jyPx5s.jpg
http://www.3rb100.net/2008/10/3rb100_EmlWp0bFPs.jpg
ام حنتوش
•
اولا...
الله يعطيكي العافيه وتسلم يدك ياقمر
ثانيا ....
بخصوص التصغير ادخل على برنامج الرسام اللي في جهازك تمام وعندك عناوين باسم الملف وتحرير وعرض و الصور والوان وبعدين اختار الملف وافتحيها واختار الصوره اللي تبغي تصغريها طبعااا تطلع عندك الصوره تمام وبعد كذاا اختار عنوان الصور اللي بعد العرض وتحرير حلو الكلام وبعدين يفتح معاك اختار تمدد وانحراف وتطلع عندك مقاس الصوره انت صغريها الى 50 افقي وعمودي واذا كبيره صغريها كمان وبعدين احفظيها وحمليها ..
اتمنى تكوني فهمت عليا ...
بخصوص مركز تحميل هذا مره ممتاز ......
http://www.whdane.com/up/index.php
شكرااااا
الله يعطيكي العافيه وتسلم يدك ياقمر
ثانيا ....
بخصوص التصغير ادخل على برنامج الرسام اللي في جهازك تمام وعندك عناوين باسم الملف وتحرير وعرض و الصور والوان وبعدين اختار الملف وافتحيها واختار الصوره اللي تبغي تصغريها طبعااا تطلع عندك الصوره تمام وبعد كذاا اختار عنوان الصور اللي بعد العرض وتحرير حلو الكلام وبعدين يفتح معاك اختار تمدد وانحراف وتطلع عندك مقاس الصوره انت صغريها الى 50 افقي وعمودي واذا كبيره صغريها كمان وبعدين احفظيها وحمليها ..
اتمنى تكوني فهمت عليا ...
بخصوص مركز تحميل هذا مره ممتاز ......
http://www.whdane.com/up/index.php
شكرااااا
الصفحة الأخيرة