
===========
- 14 شريحة توست منزوعة منها الأطراف .
- 2 علبة قشطه + كأس حليب سائل .
- كأسان ونصف لحمة مفرومة مطبوخة بالبصل .
-2 ملعقة طعام صلصة .
- ملعقة شاي فلفل أبيض .
- ملعقة شاي ملح .
- ربع كأس جبنة مبشورة .
- صينية بيضاوية .
مـقـاديـر الباشـميـل :

========================
-كأس دقيق أبيض .
- نصف كأس سمن .
- 3 كأسات ماء .
- نصف كأس حليب بودرة .
- ملعقة شاي فلفل أبيض .
- ملعقة شاي ملح .
- بيضة واحدة .
- مكعب ماجي .
الطريقة:

============
1- ضعي اللحمة المفرومة في مقلاة وضعي عليها الصلصة والفلفل الأبيض والملح ارفعيها على النار وتقلب لمدة 5 دقائق.
ارفعيها من النار وضعيها جانباً .
2- ذوّبي الحليب مع 3 كأسات ماء وضعي عليه الملح والفلفل الأبيض ويقلب جيداً .
3- ضعي السمن في قدر و اقدحي النار وضعي عليه الدقيق ويقلب دون أن يتغير لونه ، ضعي عليه الحليب ويقلب فوراً بخفاق البيض
إلى أن يغلظ قوامه ، ارفعيه من النار اتركيه إلى أن يبرد ، ضعي عليه البيض و الماجي ويقلب .
4- ادهني الصينية بالسمن من جميع الجهات وضعي ربع كأس من الباشـميل في قاع الصينية .
5- ضعي القشطة في زبدية وضعي عليها كأس حليب وتقلب بخفاق البيض جيداً وضعي فيه قطعة توست وضعيها في الصينية.

وهكذا إلى أن يمتلئ قاع الصينية بالتوست .
6- ضعي على التوست طبقة من اللحم المفروم وضعي طبقة من الباشـميل على التوست وضعي على الباشميل طبقة من الجبن بالتسـاوي وتزين بأطراف التوست وضعيها في الفرن اتركيها إلى أن تصبح ذهبية اللون ، أخرجيها وتقدم ساخنة .وبالعافية.

</b><font size=1 color=brown face=tahoma>..............التوقيع..............
صدرك أوسع لسرك</font>
<div dir=rtl align=left><FONT COLOR="#800080" SIZE="1" FACE="Arial"></font></div>
يمكن استبدال خلطة اللحم بالصلصة
بالدجاج المسلوق والمقطع الي قطع صغيرة ثم يحمس علي النار مع بصل وبازلا خضراء وقليل من البهار والثوم.
جربيها وقولي لي.
.............التوقيع..............
لا تعذل المشتاق في أشواقه حتي يكون حشاك في أحشائه.
<div dir=rtl align=left><FONT COLOR="#800080" SIZE="1" FACE="Arial"></font></div>