صينة اللحمة بالفرن مع الخضروات بالصور

سلام احلا بنوتات اليوم عملت صينية لحمة بالفرن مع بطاطا وجزر غير شكل يا بنات لازم تجربوها وربي روعة ان شاء الله تعجبكون
نبتدي مع المقادير
لحم كتف حوالي ٦ قطع فيكي تقصيون بالنص
بطاطا مقشرة ومقطعة مكعبات
5 جزرات مقشرة ومقطعة
3-4 فصوص ثوم ، مفرومة قطع صغيرة (3 ملاعق طعام اوريغانو طازجة)
1 ملعقة طعام بقدونس مجفف ١ ملعقة زعتر طازج (1 ملعقة صغيرة مجففة)
2 أوراق غار
بهار اسود
ملح
1-2 ملاعق طعام زيت زيتون
2 كوب مرق دجاج أو ماء
الطريقة
سخني الفرن قطعي اللحمة إلى قطع متوسطة الحجم اذا كانت كبيرة.
في صينية كبيرة عميقة القاع ، ضعي اللحم ثم البطاطا والجزر والثوم. أضيفي الملح ، ثم كل الأعشاب الطازجة والمجففة. يرش اللحم بالملح والبهار ثم يرش بزيت الزيتون. صبي المرق في قاع الصينية.
غطيه وحطيه بالفرن بالنص.
اطبخيه لمدة ساعة ونص ، أو حتى يستوي اللحم على الأقل . للحصول على اللحم إلى اللون البني ، قم بإزالة الغطاء واتركيه يطهى لمدة 10-15 دقيقة إضافية. دع اللحم يغطى لمدة 10 دقائق قبل التقديم ثم قدميه بالهنا والعافية