صينية الأرز والدجاج بالقشطة

المقــــادير:
- دجاج تقطع أرباع...
- 2بصل مقطع صغار.2فلفل رمي يقطع صغار..
- 3أكواب رز ..4ملاعق جبنة سائلة.. علبة قشطة ..وبهارات ..وملح،،،

*الطـــريقة::
تسلق الدجاجة في (ماء+ملح+ رشة كمون) مدة ساعة..ثم تفتت
يحمس البصل ثم يضاف إلي البهارات والدجاج المفتت والملح ثم الفلفل الرومي..
-يخلط في الخلاط الجبن والقشطة وقليل من الملح ثم تصب فوق الدجاج..
يسلق الرز في ماء الدجاج أو (ماء..ملح..آجي..)
ثم نضعه في صينية بايركس ثم نصب الخلطة فوقه...
ثم تدخل الفرن والنار من الأسفل...ربع ساعة

................................وبالعافية ....
وفيه طريقة أخرى وتقدم مع الخبز والسلطة
وهي خلطة الدجاج يوضع على وجهه جبن موزريلا وتدخل الفرن حتى يتحمر قليلا...