صينية البطاطا مع اللحمة المفرومة
المقادير
٤ الي ٥ حبات بطاطا حسب الرغبة
نص كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
٣ فصوص توم مفروم
فلفل احمر واحضر حسب الرغبة
ملعقة صلصة بندورة
ملح
بهار
بهارات الزعتر
مكعب ماجي
للصوص
ملعقة كبيرة سمنة
كوب ونص حليب
ملعقتين كبار طحين
جبنة موزريلا
بقدونس
الطريقة
نسلق البطاطا حتا تستوي بس مش تفرط بس لتستوي
نفرم البصلو ونقليها بالزيت ونتركها حتا تزبل قليلا
نضيف التوم ونقلب
ثم نضيف البهارات الي البصل ونقلب مع مكعب ماجي
نضيف الفليفلة الحمرة ونقلب ثم نضيف البقدونس ونقلب جيدا بعدها نضيف صلصة البندورة ونقلب جيدا ثم نضيف الملح ونقلب
بعدما سلقنا البطاطا نقطعها مربعات ونضعها فوق اللحمة ونحركها
نصبها في صينية الفرن ونعمل الباشميل
ملعقة سمنة نتركها تذوب عالنار ثم نضيف ملعقتان طحين ونخلطهم حتا يصيرو متل العجينة ثم نضيف كوب ونص حليب بالتدريج ونحخلط جيدا حتا يدوب الطحين ونترهم يغلو حتا يتماسك قوامه
بعد ما يتماسك قوامة نضيف نص كوب جبنة موزريلا ونحرك جيدا حتا تدوب ثم نصبها فوق الصينية
ونرشها بالجبنة
ندخلها الفرن حتا تستوي ثم نخرجها ونقدمها مع السلطة او اي شي بتحبيه وصحة وهنا عقلوبكم
