جبت لكم طبق من مطبخي الفريد ..:D
طبعا ماصورت كل الخطوات لانها سهله واكتفيت بالشرح فقط :cook:
صينية البطاطا بالفرن
المقادير
دجاجه
5 حبات بطاطس كبيره
كزبره خضرا
2 طماط
2 بصل كبير
ملح
قرنفل مجفف ( مسمار )
2 اعواد دارسين ( قرفه )
صلصة طماطم
مكعبين ماجي
عصير ليمونتين
بهارات طبخ ( مطحونه )
الطريقه
ينظف الدجاج ويقطع لاجزاء صغيره او حسب الرغبه .. ثم يوضع في اناء
ويوضع عليه الملح والبهارات المطحونه ويترك ليتتبل .. تقشر البطاطس
وتقطع لحلقات عريضه وتصف بصينية الفرن بالارضيه صفه وحده ثم
يوضع عليها الدجاج بعد تركه نصف ساعه .. ثم يوضع البصل والطماطم
المقطع ارباع وفوقه ايضا صفة بطاطس ( يوضع البطاطس المتبقي كله ) والكزبره المقطعه
وبعدها نضع القرنفل والدارسين بينهم .. ونجلب كاس ونضع فيه مكعبين الماجي
والملح وعصير الليمون ويصب ع الصينيه كامله .. ونضع بالخلاط طماطه وملعقتين من صلصة الطماطم
وتوضع على الوجه وبالاخير نصب عليه قليل جدا من زيت الزيتون .. ويحكم اغلاق الصينيه بورق القصدير
وتوضع بالفرن ..
ملاحظه : تقدرون تاكلونها مع الرز الأبيض أو حتى الخبز .. وأنا أفضلها بالعشا
وبالهنا والعافيه
:cook:
الله يعطيك العافيه