نظرا لطلب حبيبات قلبي لصينية البطاطس اول ما فضيت قررت اكتبها لكم
المقادير:
أ/ الكرات : 3 بطاطس تقطع قطع كبيرة وتسلق في ماء وملح
ملعقة جبن سائل او قشطة
ملح وفلفل اسود
ب/ خلطة الدجاج: بصل مقطع صغار
صحن دجاج فيليه
فلفل رومي---- انا مااحطه عشان القولون يتعبني
جزر مبشور
نص بياله صويا صوص
علبة قشطة بيضاء
بهارات وملح
ج/علبة صغيرة كريمة الطبخ او كريمة الخفق كلها يصير تستخدميها حسب الموجود
مكعب ماجي
نص كاس جبنة موزريلا
...........................................
الطريقة/
يبشر البطاطس المسلوق بالمبشرة ويعجن بلعقة قشطة او جبن سايل مع الملح والفلفل
ونقطع الدجاج مكعبات صغيرة وتقلب في قليل من الزيت والزبدة لمدة خمس دقائق ثم يضاف البصل ويقلب ثم الجزر والفلفل الرومي (انا مااحط فلفل رومي)
ونضيف الملح والبهارات والصويا والقشطة وتترك قليلا لتنضج الدجاج
توضع خلطة الدجاج اسفل الصينية كطبقة اولى
ونكور البطاطس لكرات بنفس الحجم وتصف فوق خلطة الدجاج ثم نضع كريمة الخفق والماجي عالنار لتذوب الماجي وتصب فوق الكرات ثم ترش الموزريلا عالوجه وتدخل الفرن لتذوب الجبنه مدة بسيطه فقط وبالعافيه
--------------------
دمتم بود