المقادير:
لحم مفروم
بطاطا مسلوقة في ماء الملح
بصلة مفرومة ناعمة
2 م ك صنوبر محمص
مقدار من صلصة الباشميل
جبن موزريلا – بقسماط
الطريقة:
*يقلى البصل حتى يبذل ثم يضاف اليه اللحم والبهارات
ثم الصنوبر .....ويترك حتى ينضج اللحم
*يدهن الصينية ثم ينثر عليه البقسماط من جميع الجهات حتى
الجوانب ثم نضع فيه نصف كمية البطاطس ثم اللحم ويضغط
عليه قليلا حتى يلتصق بالبطاطا.....ثم ينثر عليه الجبن
وقليل من الباشميل....ثم النصف الثاني من البطاطا..
*ثم يوضع على الوجه الباشميل والجبن والبقسماط
وقطع الزبد( حسب الرغبة)
يدخل الفرن حتى يحمر سطحه فقط ...
ويقدم ساخناً....
وصحتيييييين وعافيييييية
لكن البطاطا مهروسه ولا مقطعه
لان الطبق باين عليه لذيذ ........
ولك الشكر