المقادير:
3 بطاطس مقطعه شرايح مقليه
نقانق مقطعه الى شرايح وسط
يصله
2 فص ثوم مدقوق
4 طماطم مفروم
ملعقه معجون طماطم
ملعقة صغيره صلصة الصويا الحلوه( حسب الرغبه) يمكن الاستغناء عنها
1 فلفل رومي مقطع مربعات وسط
ملح
فلفل اسود مطحون
كمون
مقادير الصلصه البيضاء:
علبه قشطة
3 ملاعق مايونيز
3 ملاعق جبنة سايلة
رشة كمون
.تخلط مقادير الصلصة البيضاء بالخلاط الى ان تنمزج ببعض .
الطريقة :
_ قومي برص شرائح البطاطس المقليه في صينية بايركس
_ قومي بوضع البصل في قدر على النار بإضافة قليل من الزيت ثم اذا تحمر البصل قومي بإضافة الفلفل الرومي والثوم والملح والفلفل الاسود والكمون ونتركها قليلا الى ان تتسبك .
_ نقوم بإضافة الطماطم المفروم ومعجون الطماطم وصلصة الصويا وتحرك ويغطى عليها لمدة تقريبآ عشر دقايق او الى ان تتسبك .
_ نضيف لها شرايح النقانق ونحركها لمدة خمس دقايق ثم نطفي النار عنها .
_ قومي بتوزيعا على طبقة شرايح البطاطس وبذالك تعتبر طبقة ثانية .
_ قومي بسكب الصلصة البيضاء فوق الطبقة الثانية وتوزيعها بالملعقه حتى تغطي كامل الوجه.
- قومي ىبإشعال النار العلويه للفرن وادخلي الصينية واتركيها الى ان يتحمر الوجه.
(يقدم مع الخبز)
..... والله انا متأكده راح تعجبكم لاني ماقد احد ذاقها الا وسألني عن طريقتها ... حتى اصحاب اخويه طلبوا منه الطريقة ... وترى الرجال مايطلبون طريقة اكله الا انهم ماقدروا يقاوموها... وسامحوني ماصورتها لكم بس والله انسى اصورها ... وهاه الله الله بالردود واللي تجربها تقولي رايها ... وبالعافيه عليكم
كنت أظن.. وخاب ظني @knt_athn_okhab_thny_2
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
كنت أظن.. وخاب ظني
•
أووووووووووف ولا احد رد .... ما هقيتها منكم ياحوائيات بس ان شاء الله انكم دعيتولي بظهر الغيب
يلا عاد حفضتها وقريب اطبقها ان شاااء الله
شكلها لذيذه كفايه وجود النقااانق
تسسسلم يمينك
شكلها لذيذه كفايه وجود النقااانق
تسسسلم يمينك
الصفحة الأخيرة