المقادير:
بطاطس
علبة قشطه
4 ملاعق مايونيز
4 ملاعق جبنه سائله
مقادير الحشو :
صدور دجاج مسلوقه ومقطعة قطعا صغيرة
بصل مفروم ناعماً
جزر مبشور
بقدونس مفروم
شبت مفروم
بهارات ، فلفل ، ملح
الطريقة :
- قطعي البطاطس الى مكعبات أو شرائح واقليها في الزيت , ثم ضعي طبقه منها في الصينيه .
- قلبي البصل فى مقدار صغير من الزيت او الزبده ,ثم اضيفي الدجاج و قلبي قليلاً، ثم اضيفي الجزر المبشور و البقدونس و الشبت و البهارات و قلبي .
- ضعي الحشوة فوق طبقة البطاطس .
- ضعي طبقه ثانيه من البطاطس المقليه فوق الحشوه .
- لتحضير الصلصة :
اخلطي علبة القشطه مع المايونيز و الجبنه السائله , تبليهم بالبهارات و الفلفل وغطي بها الصينيه .
- اخبزيها في الفرن لمدة بسيطة حتى يحمر الوجه , و تقدم .