للتخمير ..
الدجاج + نص استكانة سويا سوس + نص استكانه صلصة المحار + 3 ثوم مدقوق + ملعقة صغير بهار مشكل +كمون + كركم + 1 م ط خل + 2 م ط زيت زيتون
يتخمر لمدة ساعة او يفضل ساعتين
الخضار ( بطاطا - كوسا - جزر ) تغلينه في زيت او بالجهاز القلاية الهوائية . ( انا استخدمت البطاط اهو الموجود عندي في ذيك اللحظه :) )
الخلطة البيضا ( 2 قيمر كويتي حجم كبير + 6 م ط جبن كاسات + مزرلا قليل ) - في الخلاط
الطريقة ..
اولا لتحضير الدجاج
في مقلى .. زيت مع 3 فصوص ثوم مدقوق + 1 بصله كبيرة شرايح ... يحمس ... نضيف الدجاج .... لين يستوي نضيف 1 فليفله خضراء كبيره مقطعه شرايح
نغطيه ونخليه يطبخ على نار هاديه لين يستوي
طريقة تحضير الطبق
في بايركس
بعدها نضيف الدجاج
بعدها نضيف الخلطة البيضا مع رشة مزرلا على الوجه
وفالفرن لحين ماتتحمر وبالعافيه