صينية الخضار بالبقدونس والبيض الــــذ من الذيـــذ

ثلاث حبات بطاطس مقطعة دوائر ومقلية
ثلاث حبات كوسة مقطعة دوائر ومقلية
ثلاث حبات بيذنجان مقطعة دوائر ومقلية
ثلاث حبات جزر مقطعة دوائر ومقلية
حبتين بصل مقطعة شرائح ومحمرة
شرايح فلفل بارد حسب الرغبة
ثلاث بيضات+بقدونس+ جبن( في الخلاط)

الطريقة
ملحي الخضار ثم صفيها طبقات في صينية واخيرا البصل ثم اسكبي خليط البقدونس عليها وغطيها بقصدير وادخليها الفرن من تحت حتى يجف البيض... تؤكل مع الخبز... جربوها تراها لذيذة

ملاحظة
بامكانك حذف بعض الخضار او اضافة بعض الخضار حسب الذوق..