صينية الخضار بدجاج والجبنة

صينية الخضار بدجاج والجبنة
صينية لذيذة جداً عيالي يحبونها ومايملون منها
كانت غدانا اليوم وقلت اصورها وانزلها لكم
ان شاء الله تعجبكم
المقادير
بصل مقطع مربعات ثوم مفروم انا ماحطيت المرة هاذي

دجاج فيلية مقطع مربعات

بقدونس حوالي نصف كوب انا ماحطيت مكان موجود
فلفل رومي مقطع مربعات

خضار منوع مغسول ومقشر ومقطع مكعبات حاولي تكون جميع المقادير مقطعة بنفس الحجم
بطاطس + بذنجان مقشر +كوسة +جزر مقشر +زهرة اذا متوفرة
اقليها وضعيها على ورق مطبخ ليمتص الزيت الزاد


بهارات + ماجي + فلفل اسود +ملح
زيت لقلي الخضار وقليل لحمس البصل والدجاج
مقاديرالتغطية
2- قشطة
1-كاس جبنة سائلة
ملعقة صغيرة من الزعتر والروزماري
هذة المقاديرتكفي لتغطية صينيتين يمكنك التقليل منها حسب احتياجك


الطريقة
يحمس البصل والثوم بقليل زيت حتى يشقر قليلاً

ثم نضع الدجاج ونقلب ونغطيه حتى ينشف مائه
ثما نضيف الفلفل الرومي والماجي وقليل من الملح والفلفل الاسود والبهارات

نتركه على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ثم نضيف البقدونس ونقلب قليلاً
ثم نضيف الخضار المقلية ونقلب بحتراس حتى لا تنهرس ونضبط الملح حسب الذوق

نطفئ النار ونضعها في صينية تدخل الفرن انا وزعتها على صينيتين

ثم وزعي على الوجة التغطية بعد خلط القشطة والجبنة بالملعقة او الخفاقة اليدوية

ثم رشي على الوجه الزعتر والرزوماري يعطي نكهة حلوة

وضعيها في الفرن من فوق وتحت حتى تحمر قليلاً انتبهي لاتحترق

صورة مقربة

وبالعافية