صينية الخضار مع صلصة الباشميل

المقادير::::::::::
لحمة مفرومة
خضار مقطع مكعبات مثل( جزر -بطاطا- كوسة) بازلاء
زبدة
ملح
فلفل اسود
بصل

مقادير صلصة الباشميل""""
ربع كوب طحين
نص كوب زيت
3 اكواب حليب
رشة جوز الطيب
ملح
فلفل ابيض


المقادير
يوضع البصل على النار حتى يذبل
ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والفلفل الاسود وتترك على النار حتى تنضج مع التقليب المستمر
بعد ذلك نشوح الخضار في الزبدة على نار عالية لمدة دقيقتين فقط
يوضع نصف الخضار في صينية ثم نضع علية اللحمة المفرومة ثم النصف المتبقس من الخضار ثم نضع الباشميل وتدخل الفرن

ولعمل الباشميل

يوضع الزيت في القدر ثم يضاف الية الطين ويقلب جيدا على نار هادئة لمدة 3 دقائق
يوضع الحليب ويقلب جيدا ثم يضاف جوز الطيب والفلفل الابيض والملح وتترك الصلصة على النار حتى تصبح بالسمك المطلوب

وعلى فكرة أنا مجربتها شخصياً وطعمها لذيـــذ