المقادير
خضروات مشكله (بطاطس – كوسا – جزر )مقطعة طوليا
بازاليا مسلوقه
اصابع لحم مفروم (تعمل بخلط اللحم المفروم
والبصل والثوم والبقدونس والبهارات والملح
وتعمل على شكل اصابع وتغمس في الطحين
حمسة بصل
الطريقه
تشوح الخضروات في الزيت وتوضع في صينية الفرن
تغلى اصابع اللحم في قليل من الزيت وتضاف على الخضروات
في نفس الزيت نحمس البصل والبهارات
والملح ثم تضاف له الطماطم المكعبات وتترك
خمس دقائق وتضاف على الخضروات واللحم
تدخل الفرن لمدة نصف ساعه وتزين بالجبن الموزريلا
وتقدم وألف صحه وعافيه