صينية الدجاج بالبطاطس والذرة إنما إيه لذييييذة

هذا الطبق أنا مجربته من أحد المواقع بس طلع رهييييب وحبيت أكتب لكم الطريقة علشان تسوونها. ( نقلا عن الشيف سرطعون للأمانة ).
المقادير:
1 دجاجة
2 بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح
2 حبة فلفل أحمر بارد ( أنا حطيت أخضر ) مقطع شرائح
1 علبة ذرة صفراء مطبوخة
1 زبدة صغير
زيت + توابل
5 بطاطس مقطع حلقات
1 صلصة طماطم السعودية
الطريقة:
1- تقطع الدجاجة إلى ست قطع وننزع الجلد منها .
2- يقلى الدجاج في الزيت حتى يبدأ بالإحمرار.
3- نضع جلد الدجاج في قدر ونضع عليه 3 كاسات ماء حتى يغلي ثم يصفى وبذلك تتكون لدينا مرقة دجاج.
4-نضع قدر على النار ثم نضع الزبدة حتى تذوب ثم نضع البصل ويحرك حتى ينضج قليلا ثم نضع الفلفل الأخضر والتوابل والملح ومرقة الدجاج والذرة وصلصة الطماطم ويغطى القدر ويترك على النار لمدة 15 دقيقة وبذلك يكون الصوص جاهز .
5- في هذه الأثناء نكون انتهينا من قلي الدجاج ثم نقلي البطاطس أيضا.
6- في صينية بايركس نضع الدجاج ثم نضع عليه البطاطس ثم نضع عليه الصوص ثم نضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة وتكون الطبخة جاهزة .
تقدم مع الأرز .وبالهناء والعافية.