السلام عليـــــــــــكم
اليوم جبتلكم غداي عشاي وعلى قولة زوجي غشى :42: جمع غدا عشى
طبعآ صينية دجاج بالخضار لكن من العيار الثقيــــــــل جدآ
وانا لي فتره صايره ماعرف اطبخ مدري وشفيني اخر شي اكتشفته انو من الوحام يكرهك بالطبخ
ماعلينا ,,
نجي للمقادير,,
للصينيه,,,بصل جوانح,طماط.جزر حلقات.فلفل رومي. ثوم مهروس. وبطاطس مقطع مكعبات او الفرنش فرايز اسرع.
بهاراتك الي متعوده عليها وانا استخدم بهارات الكبسه السعوديه هيل مطحون اعواد قرفه كركم مسمار ورق غار كزبره بودره وكمون بودره فلفل اسود ليمون اسود مطحون وكاري,كاتشب صلصله مايونيز وصوص صويا وفلفل حار ملح ماجي
نجي الحين للطريقه بعد ماتقطعين الخضار صفيها بالصينيه بعدين قطعي دجاج بالطريقه الي تناسبك وسوي فتحات بالجلد او بدجاجه واعصري ليمونه عليها بعدين اضيفي البهارات كلها وافركيها بالدجاج بعدها اضيفي الكاتشب والصلصله والمايونيز والصويا والفلفل الحار ومويه واذا بغيتي المرقه تصير خاثره صبي مويه كثير وحطي ملعقه سمن او زبده وغلفيها بالقصدير بتكونين انتي قبل مولعه على الفرن وخليها ساعه ونص بعد الساعه شيلي القصدير وخليها تتحمر من فوق
اما الرز فاسويها بطريقتك المعتاده
بالنسبه لي انا اسويها كذا
اغسل الرز واخليه ينقع بعدين بالقدر اضيف عود قرفه ماجي مسمار وهيل مطحون وملح وزيت لين يفوح المويه اكب الرز واسلقه نص سلقه بعدين اشخله وارجعه القدر واحط عليه زبده واحرك الرز بهدوء واخليه على نار هاديه نص ساعه وبس
والحشوه بصل وليمون بودره فقط
وبلعافيه وهذي الصوره ولاتدققون بالجريده قضى السماط عندي وخفت على مفرش الطاوله خخخ
DSCN0224
DSCN0223
على فكره بنات ترى الجريده اجنبيه كوريه يعني مافيها ذكر الله لاتخافون الي بتجي بتقولي
ونصيحه بنات طعم فضييييييييييييييييييييييييييييييييييع والي يعجبها تقيمني وتدعيلي ربي يهون علي ويسر كل عسير ونرجع انا وزوجي من الغربه عن قريب العاجل يارب
ام فـ المزعج ـروسي @am_f_almzaag_rosy
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ام فـ المزعج ـروسي
•
6 ولا رد؟؟
الصفحة الأخيرة