رحبوا فيني باول مشاركاتي عندكم خواتي العزيزات حبيت اشارك بطبق انا شخصيا احبه وترى ماياخذ وقت بالاعداد وقته كله بالنضج بس:time:
طبقنا لليوم انا سويته غداء وحبيت تكونون معاي خطوه خطوه ((( يعني اللي تشوف الصور كافي عن الشرح)))
((( صينيه الدجاج بالخضار مع الارز الابيض)))
المقادير:
1/4 1 دجاج مقطع خمس قطع كبيره
6اكواب ارز المهيدب
ليتر ونص ماء
5 حبات بطاطس متوسط مقشر
5 حبات جزر متوسط مقشر
3حبات بصل متوسط
4 حبات طماطم متوسط
3 علب معجون الطماطم (( الحجم الصغير))
1/2 كوب زيت عافيه
1/4 م بهار كبسه
1/4 م كمون
1/4م كاري
أو **( 1 م ك بهار مشكل )**
5 م ك ملح
1 فنجان خل
1فنجان زيت للأرز
2\1و1كوب ماء دافئ للصلصه
الطريقه :
نفتح الفرن على حرارة عاليه ثم نحضر المقادير(( الخضروات)) أي كلاً من البطاطس والجزر والبصل والطماطم ونقطعهم مثل ماانا سويت هنا
http://up.qatarw.com/u/files/ubzczg3jyf3txtdv0zij.jpg
http://up.qatarw.com/u/files/q5jye0q2ub39ruai7uv4.jpg
وفي صحن عميق نخلط كلاً من المعجون والزيت والبهارات و3 م طعام ملح واكواب الماء مثل ما شفناها فوق
نغسل الارز عدة مرات ثم نضع عليه كوب ماء دافي مدة خمس دقايق ثم نصفي الارز من الماء ونترك جانبا هكذا (( لاتنسين غطيه انا فتحته عشان التصوير بس))
http://up.qatarw.com/u/files/buju61h2hq9crnvab6pk.jpg
في صينية الفرن نضع المقادير بالترتيب اولا الدجاج ثم البصل ثم البطاطس ثم الجزر ثم الطماطم ثم نضع عليهم خليط المعجون بالزيت والبهارات كما بالصوره
http://up.qatarw.com/u/files/shodkzueifv9hmqln8bz.jpg
ثم يغلف بالالمينيوم ويُدخل بالفرن في القاع هكذا
http://up.qatarw.com/u/files/ldlwp84onkj0jdz5om9a.jpg
ثم يتم التقليل من الحراره بعد دخول الصينيه للفرن بنصف ساعه لتتحول الحراره الى حراره متوسطه عاليه
في هذا الاثناء يتم عمل الأرز في قدر سناستيل يوضع ليتر ونصف ماء ويوضع عليه كلاً الزيت فنجان زيت +فنجان الخل+2م ك ملح هكذا مثل مافي الصوره
http://up.qatarw.com/u/files/586v0wzrhu4g684jc64e.jpg
ويترك حتى يقارب على الغليان ويوضع الارز تدريجيا هكذا
http://up.qatarw.com/u/files/t7xrfgs8mw6g5qh97808.jpg
وترك حوالى ثلث ساعه او حتى اليقارب للنضج
ثم يرفع للتصفيه ويترك جانباً دون تعريضه للهواء هكذا
http://up.qatarw.com/u/files/d9epox660pjpv3u9cd2u.jpg
ثم بعد ربع ساعه يتم اخراج الصينيه من الفرن ويرفع ورق الألمنيوم عن الوجه
ثم تشعل الشوايه ويدخل الفرن هكذا
http://up.qatarw.com/u/files/y3tabjve3pqptz49s50s.jpg
ثم يترك تحت الشوايه حتى اكتمال الشواء ليصبح هكذا ويخرج ليصبح ناضجاً
http://up.qatarw.com/u/files/8cotvixbncvoogc6yukg.jpg
ولأن طبقنا كان دسم فراح نقدم معه سلطة فواكه بسيطه جداً
لحرق الدهون الموجوده بالطبق الاول
المقادير:
2 تفاح أخضر
3 برتقال
1\4 كوب عصير ليمون
3\4كوب برتقال
2 م ص ملح ناعم أو جوهر الليمون
الطريقه:
يقشر البرتقال ويقطع مكعبات متوسطه ثم يقطع التفاح بدون تقشير الى مكعبات متناسبه مع مكعبات البرتقال ثم في وعاء عميق يوضع التفاح والبرتقال والعصير والملح ويغطى أو يغلف بالنايلون ويترك بالفريزر لمدة 5 الى 10 دقائق قبل التقديم
ثم يوضع بصحن التقديم ويقدم مع صينية الدجاج بالخضار مع الأرز
وبالهناء والعافيه وسامحوني ماصورت سلطة
الفاكهه البسيطه صوره جانبيه
في صحن التقديم يوضع ويقدم هكذا وبالهناء والشفاء
http://up.qatarw.com/u/files/edjap9zk0ciiqocnn5ng.jpg
غرام مول @ghram_mol
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ياحظي اول من بيردعليك انا يممممممممممممممممممممم شكلها مشهي تسلم يدك من جد شهتيني وفتحت نفسي اسوي الغدا لاعدمناكياحظي اول من بيردعليك انا يممممممممممممممممممممم شكلها مشهي تسلم يدك من جد شهتيني...
ماشاء الله شكله روووعة
يعطيك الف عافية
يعطيك الف عافية
الصفحة الأخيرة
يممممممممممممممممممممم
شكلها مشهي تسلم يدك
من جد شهتيني وفتحت نفسي اسوي الغدا
لاعدمناك