المقادير:
6 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة حلق (شرائح) ومقليه.
6 حبات كوسه متوسطة الحجم مقطعة حلق(شرائح) ومقليه (حسب الرغبة).
4 صدور دجاج مقطعة مكعبات ومسلوقة.
2 حبة بصل متوسطه مقطعة صغير.
4 حبات طماطم مقطعة صغير.
2 حبة جزر كبيرة مبشورة ناعم .
1|2 حبة فلفل رومي حمراء.
1|2 حبة فلفل رومي صفراء.
1|2 حبة فلفل رومي خضراء.
4 ملاعقمايونيز كبيرة ,2علبة كبيرة قشطة التاج (تخلط مع بعضها جيدا) .
ملح , فلفل أسود , كمون , كزبرة ناشفه , مكعب ماجي.
كزبرة خضراء للتزيين.
الطريقة :-
يقلقل البصل مع الزيت حتى يصبح لونه ذهبيا.
ثم نضع عليه الطماطم ثم الجزر ثم البهارات ويقلب جيدا .
ثم نضع الدجاج ونقطعه قطع صغيرة حتى يصبح الخيوط .
ثم نضع الفلفل الرومي ويقلب ثم يترك على نار منخفضه لمدة 10دقائق.
نرص شرائح البطاطس في صينيه مستطيلة الشكل ثم شرائح الكوسة .
ثم نضع عليه خليط الدجاج ونسوي السطح جيدا ثم نضع خليط القشطة والمايونيزعلى وجه الصينية .
ثم بعد ذلل ندخلها في فرن متوسط الحرارة حتى يشقر سطح الصينية .
ثم نخرجها ويزين السطح بالكزبرة الخضراء وتقدم .
وبالهناء والعافية , وأرجو من الله أن تنال رضاكم
الشيف ريتاج @alshyf_rytag
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الحلا والغلا
•
روووووعه روووووعه الله يعطيك العافيه
روووووعه روووووعه الله يعطيك العافيهروووووعه روووووعه الله يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة