المقادير :
بطاطس الودجز المتبله مقليه . صدور دجاج مقطعه بشكل طولي . 4ملاعق طعام صويا صوص . 4ملاعق كاتشب . ملعقتين مسترده .2ملعقه عصير ليمون ملعقتين زبده . بصل جوانح . فلفل بارد . علبة ماشروم . مكعب ماجي . ملعقه فلفل اسود . ملعقه بابريكا . ملعقه كزبره . ملعقه كمون . رشة كركم . فصين ثوم مهروسين . زيت زيتون . 3ملاعق جبن سائل . 2كوب كريمة طبخ . جبن موزاريلا
الطريقه :
يتبل الدجاج بالليمون والصويا والمسترده والكاتشب ثم يغطى ويوضع في الثلاجه لدة 3 ساعات . يشوح البصل في الزبده والزيت ويوضع الثوم حتى يذبل . يضاف الماجي والبهارات والفلفل البارد يوضع الدجاج ويقلب جيدا ويترك على النار حتى يجف الماء منه . تضاف شرائح الماشروم ويترك 5 دقائق ثم يرفع من على النار . توضع البطاطس في صينية فرن ويضاف الدجاج . تخلط كريمة الطبخ مع الجبن ورشه من الملح والفلفل الاسود تصب على الصينيه وترش بالجبن الموزاريلا وتحمر في الفرن من الاسفل حتى تتسبك ثم تحمر من الاعلى ..
وبالعافيييه
مشكورة
طبق رائع