صينية الرز

سلام ع الحلوين

كيفكم اليوم

صينيتي اليوم اسمها صينية الرز الأصفر أو صينية أرز بالقشطة

رح نبدأ المقادير والصور

أعذروني عالتصوير مطبخي مافيه إلا لمبة وحدة والتصوير ما طلع زين


وأنا ما بعرف قول المقادير بالظبط لأني بحط وبس كثرت حكي خلينا ندخل بالمقادير

أولا أرز أي نوع تحبينه أبو كاس أنا أحبه

صدور دجاج مسلوقة ومفتتة أو دجاجة عادي يلي عندك

بصل مقطع صغير كثير مو شوي كثييييييييييييييييير

علبتين قشطة

بهارات وملح وصفار لحم

شوية بقدونس مفروم

نجي للطريقة

أولا نطبخ الأرز بماء الدجاج المسلوق أن وجد أو بشوي زبدة وماجي أبيض وهيل ومسمار وقرفة وورق غار

بعدين نحمس البصل بشوي زيت لين يستوي

jdyd_262
ونحط عليه الملح والبهار وصفار اللحم والقشطة والبقدونس ونحركهم زين

jdyd_263
ناخذ تقريبا ثلثين الخلطة ونحطها على جنب ونحط الدجاج المفتت على القسم الأقل مثل مو باين بالصورة

jdyd_265

نجي للأرز بيكون أستوى بس أنتبهو ما نبيه يستوي مرة لأننا بندخله الفرن

نجيب صينية أنا أستخدم الوسط

ونحط طبقة أرز

jdyd_266

ثم طبقة الدجاج
jdyd_267

ثم طبقة أرز ثم طبقة البصل
jdyd_268

وندخلها الفرن تتحمر من تحت ومن فوق

224

وصحتين وعافية طبعا مع الليمون تجنن إن شاء الله تعجبكم