صينية الرز بالقشطه والجبن ..

" بسم الله الرحمن الرحيم "


امس نزلت حلى من شغل يديني واليوم راح انزل ان شاءالله

صينية الرز بالقشطه والجبن

راح اكتب لكم المقادير :-


دجاج مقطع ارباع ..
2 بصل مقطع وسط ..
2 فلفل رومي ويفضل تشكلين بالرومي واحد اصفر وواحد اخضر وواحد احمر ..
3 اكواب رز ..
4 ملاعق جبن سائل ..
علبة قشطه ..
ملح + ملعقة بهارات ..

الطريقه:-
1- نقطع الدجاج ارباع او نص زي ماهو بالصوره .. ( ونحط عليه الملح والبهارات والمويه .. طبعن الماء لين يغطي الدجاج .. ) مدة نص ساعه يطبخ ثم نشيله ونفتت الدجاج من العظم ..


ملاحظه:-
لمن تخلصين من سلق الدجاج وتطلعين الدجاج اشخلي المرق وحطي الرز بقدر ثاني وكبي المرق وخليه لين ينشف المويه وطفيه ..

2- نحمس البصل والزيت لين يذبل ثم نضيف البهاارات والكمون وشوية فلفل اسود ثم نضيف الدجاج المفتت والملح والفلفل الرومي ..

3- نخلط في الخلاط الجبن والقشطه ثم تصب على الدجاج وتحرك بسرعه ونطفيه ..

4- يوضع الرز بصينية بايركس ثم نضع خلطة الدجاج ونحطه فوق الرز .. وندخله في الفرن من اسفل لمدة ربع ساعه ونطلعه ..



وكذا بعد ماطلعته من الفرن ..



وسويت نوع سلطة بما أننا بقريه *.*



وهذي صورة كامله لصحني :laughing:

بالهناء والعافيه

واعذروني على قلة الصور ..

وبالنهاية مااحلل نقل الموضوع بدون ذكر اسمي ..

ودعواتكم لي ان الله يرزقني بالزوج الصالح ..


اختكم
تووووته