السلام عليكم
أحب أقدملكم صينية سمك بوري من عمايل أمى بصراحة ملقتش زيها حد بيعرف يعمل أكل
المقادير:
2ك سمك بورى
1 كوب بقدونس مفروم
1كوب شبت مفروم
1 كوب جزر مبشور
2 حبة طماطم مبشورة
1\2 كوب عصير ليمون
كمون وملح وشطة حسب الرغبة
1 فنجان ثوم مفروم
1 حبة فلفل اخضر مفروم
2 ملعقة زيت عباد شمس
الطريقة:
1-انزعى قشور السمك والخياشيم والذيل ونظفى البطن ثم اشطفى السمك وادعكيه بدقيق الذرة ثم اغسليه جيدا بالماء وضعى عليه ملعقة وملح وعصير ليمونتين واتركيه حتى تجهزى الخلطة.
2-ضعى الطماطم المبشورة والجزر المبشور والفلفل الاخضر والبقدونس والشبت والكمون والملح والشطة وعصير الليمون فى وعاء واخلطيهم باليد جيدا
3- شغلى الفرن واحضرى صينية واغسلى السمك مرة اخرى من الملح والليمون
4- ضعى فى اسفل الصينية بعض الخلطة ثم احشى كل سمكة من الخلطة ورصيه بالصينية وضعى باقى الخلطة فوق السمك.
5-رشى الزيت فوق السمك وادخليه بالفرن.
وبالهنا والشفا
mariamkhidr @mariamkhidr
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
هناء_الكويتيه
•
عليكم باعافيه اقدر ابدل نوع السمك
عليكم باعافيه اقدر ابدل نوع السمكعليكم باعافيه اقدر ابدل نوع السمك
ممكن تبدليه بسردين
الصفحة الأخيرة