المقادير:
4 شرائح سمك فيليه
ليمونه مقطعه شرائح +جبنه مبشوره (موزرلا)
ملعقه صغيره كركم
ملعقه كبيره خل اسود
4ملاعق زيت +1ملعقه خل اسود ويخلط معا
فلفل اسود +كمون +ملح
نصف قالب زبده مذاب +3فص ثوم مدقوق جيدا
الطريقه:
اولا ينقع السمك في ماء ويضاف موبعد ذالك يدهن بالزبده عه اليمون والخل والكركم ويترك لمدة نصف ساعه ثم يغسل جيدا ويصفى في صفايه
ثم يدهن السمك في الزيت مع الخل من الجانبين
ثم يفرك بالبهارات والملح من الجانبين
مع الثوم من الجانبين ويرص في صينيه ويدخل الفرن المشتعل مسبقا من اسفل فقط ويراقب الى ان يجف الماء ثم تخرج الصينيه ويرش الجبن على السمك ويدخل مره اخرى الى ان تذوب الجبنه ثم يشعل الفرن من اعلى الى ان يصير لونها ذهبي ثم تقدم مع الرز الابيض او المكرونه المسلوقه او مع الخبز العربي مع الخضار الصينيه
لــمعة الـــماســة @lmaa_almas_20
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
لـggتس
•
يسلمووووووووووو
الله يسلمك بس طبقيها على الغداء اليوم ونشااااااااااااء الله تدعيلي لانها طبخه تبيض الـــــــــــوجـــــــــــه *****اللـــــــــه
نورتي الصفحه واسعدني مررررررررررورررررررك ياعســـــــل
نورتي الصفحه واسعدني مررررررررررورررررررك ياعســـــــل
الصفحة الأخيرة