صينية الشاورما

الطريقه من النت وطبقتها الفرق اني حطيت البطاطس في الفرن بدال القلي
صينية الشاورما


2 بطاطس كبير
1 - بصل
لتتبيلة الدجاج ؛
1 - زبادي
بهارات مشكله ، فلفل احمر ، اسود ، زنجبيل بهار ، سماق
4 فصوص ثوم
لصوص الفوقي :
علبة زبادي و علبة قشطه و ملعقة طعام طحينيه و ملع

الطريقه
الطبقه الاولى نقطع البطاطس مربعات صغيره او اصابع ونقليها او ندهنها بالزيت وننرش عليها ملح وبابريكا واوريجانو ونحطها بالفرن حتى تتحمر
الطبقه الثانيه : نقطع صدور الدجاج قطع صغيره و ننقعها في علبة زبادي و نضيف ملح و ثلاث فصوص ثوم مبشوره و فلفل اسود و احمر و ملعقة طعام زنجبيل و بهارات مشكله لمدة ساعه تنقع ، و بعد ماينقع الدجاج نحمر بصله كبيره مقطعه جوانح في شوية زيت و نضيف لها الدجاج المنقوع و نضيف لها فص ثوم و نقلبها الى ان ينشف الماء تماماً و نضعها فوق الطبقه الأولى.
الطبقه الثالثه : ربع كاس مخلل "اختياري"
الطبقه الرابعه : بالخلاط : علبة زبادي و علبة قشطه و ملعقة طعام طحينيه و ملعقنين طعام مايونيز و رشة ليمون و ملح، تصب فوق الصينيه و نزينه بالسماق وممكن بقدونس مفروم وحبات من طرشي الخيار و توضع بالفرن من تحت و فوق لمدة ربع ساعه و بالعافيه