المقــــتادير****
اربع كاسات صغيره دقيق + نصف كأس زيت +ملعقه
ونصف خميره فوريه + ذرة ملح + ذرة سكر +
اربعة ملاعق طعام حليب بودره + ماء للعجن
تقريباً كأس صغير ونصف
الطريقــــــــه*****
نضع الدقيق في زبديه ونضع عليه الخميره والملح
والسكر والحليب ثم تعجن بالزيت حتى تتماسك ثم
تعجن جيداً بالماء وتترك لمدة عشر دقائق ثم نضع
نصف العجينه في صينيه مدهونه نفردها باليد
ثم نضع عليها الحشوه ثم نفرد نصف العجينه
الباقي بالنشابه وتغطى به الصينيه تماماً
ثم تدهن بالبيض وترش بالسمسم او حبة البركه
ويمكن رشها من غير دهنها بالبيض
ملاحظـــــــــــــــه***************
1 اذا كانت الحشوه لحم مفروم ضعي معاه بقدونس و
صنوبر محمر وقبل ان تضعي الحشوه ادهني العجينه
بالجبنه الكاسات او بالمايونيز
2 اذا كانت الحشوه جبنه ابشريها على العجينه
مباشره بعد فردها في الصينيه ويفضل ان تكون
الجبنه المالحه البيضاء ونضع معها شرائح الزيتون
وترش بالزعتر
3 يمكن حشوها بالدجاج بعد سلقه وتقطيعه و
اتبعي نفس طريقة اللحم <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0>
------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
ذكـرى @thkr_1
عضوة فعالة
هذا الموضوع مغلق.
ام انس
•
الله يعطيكي العافيه
بس عندي كم سؤال إذا ما عندك مانع
1/ماسمك العجينه السفليه والعلويه؟
2/ماإسم الجبنه وهل توضع مع الحشوه أو على
الوجه؟
ومششششششكوره ثقلت عليك ومشكوره
مره اخرى<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
بس عندي كم سؤال إذا ما عندك مانع
1/ماسمك العجينه السفليه والعلويه؟
2/ماإسم الجبنه وهل توضع مع الحشوه أو على
الوجه؟
ومششششششكوره ثقلت عليك ومشكوره
مره اخرى<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0>
ذكـرى
•
عزيزتي نسيم الصباح مشكوره على ردك وانشاء
الله تعجبك الطريقه<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> اختي ام انس غاليه والطلب رخيص ابد والله
مافيه اي مانع بين الخوات على العكس يسعدني انك
تسألين عن اي شيء وبألنسبه لسماكة العجينه يكون الي اسفل اسمك من الأعلى لأنك تفردينه باليد
اما الأعلى فهو يفرد بالنشابه
اما نوع الجبنه فهي الجبنه المالحه الي تنباع
بالكيلو واذا لم تجديها يمكنك استبدالها بجبنة
البقرات الثلاث والجبنه تكون طبعاً في المنتصف
بعد فرد العجينه في الصينيه يعني هي الحشوه
ودمتم
ذكرى<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0>
------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
الله تعجبك الطريقه<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm38.gif" border=0> اختي ام انس غاليه والطلب رخيص ابد والله
مافيه اي مانع بين الخوات على العكس يسعدني انك
تسألين عن اي شيء وبألنسبه لسماكة العجينه يكون الي اسفل اسمك من الأعلى لأنك تفردينه باليد
اما الأعلى فهو يفرد بالنشابه
اما نوع الجبنه فهي الجبنه المالحه الي تنباع
بالكيلو واذا لم تجديها يمكنك استبدالها بجبنة
البقرات الثلاث والجبنه تكون طبعاً في المنتصف
بعد فرد العجينه في الصينيه يعني هي الحشوه
ودمتم
ذكرى<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0>
------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
زائرة
•
<FONT size="4"><FONT COLOR="Green">???? ????? الله يعطيك 1000 عافية يا ذكرى تراني توني اشوف الطبق وبالفعل لذيذ وسهل بس فية سؤال يصلح العجينة لعمل فطيرة التفاح !!!!!!
اذا كنت تعرفينها<IMG SRC="http://hikawajinja.saehoon.com/pwriting.gif" border=0> ياليتك كمان تكتبينها ومشكورة</FONT c></FONT s>
<IMG SRC="http://hikawajinja.saehoon.com/ptrose.gif" border=0><IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm40.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm40.gif" border=0>
------------------
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك .
اذا كنت تعرفينها<IMG SRC="http://hikawajinja.saehoon.com/pwriting.gif" border=0> ياليتك كمان تكتبينها ومشكورة</FONT c></FONT s>
<IMG SRC="http://hikawajinja.saehoon.com/ptrose.gif" border=0><IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm40.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm40.gif" border=0>
------------------
سبحانك اللهم وبحمدك اشهد ان لا اله الا انت استغفرك واتوب اليك .
ذكـرى
•
عزيزتي ام عبدالرحمن هذي العجينه ما تصلح لعمل
فطيرة التفاح وانا راح اكتب لكي طريقة عمل
فطيرة التفاح في قسم الحلويات
ودمتي
ذكرى<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0>
------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
فطيرة التفاح وانا راح اكتب لكي طريقة عمل
فطيرة التفاح في قسم الحلويات
ودمتي
ذكرى<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm7.gif" border=0>
------------------
الكلمة ليست سهماًلكنها تخرق
القلب *دقيقة صبرتمنحك سنوات
سلام*الحق كالزيت يطفؤدائماً
فوق*اللهم اجعل خير عملي ما
قارب أجلي**
الصفحة الأخيرة
------------------
اللهم اني اسالك علما نافعا و رزقا طيبا و عملا متقبلا