Renad:81

Renad:81 @renad81

محررة ذهبية

صينية المكرونة الاسطوانية

أطباق رئيسية

عضوة جديدة وطبخة جديدة
مع بداية أول موضوع لي في هذا المنتدى الحبيب أقدم هذه الطبخة للي على بالهم ايطاليين مثلي
صينية المكرونة الاسطوانية
المقادير/..
الحشوة:
بصل مفروم ، فطر مفروم ، دجاج مفروم ، 2مكعبات ماجي ،
1علبة قشطة ، زيت.
الكشنة:
بصل مفروم ، زيت ، ثوم مدقوق ، طماطم مقشر ومفروم
، شوي صلصة ، 2 مكعبات ماجي(خلطة المكرونة) ، ماء.
المقادير المتبقية:
مكرونة اسطوانية (اللي تجي على شكل كرتون القصدير بصراحة ما أعرف أوصفها بس ان شاء الله فهمتوا وأحاول ان ادور لكم على صورة لها واضعها هنا ان شاء الله)
جبن موزيرلا ، بقدونس أو نعناع جاف (للزينة ) مو شرط
الطريقة/..
لعمل الحشوة:
يحمس البصل المفروم بالزيت ثم يوضع الفطر المفروم ثم الدجاج المفروم ويترك على نار هادئة إلى أن يتغير لون الدجاج ثم ضعي الماجي ثم القشطة ويحرك إلى أن يذوب الماجي ويترك حتى يبرد.
لعمل الكشنة:
يحمس البصل المفروم بالزيت والثوم ثم الطماطم ثم الصلصة وشوي ماء ثم اضيفي خلطة المكرونة وشي ماء ودعيها قليلاً.
الطريقة النهائية:
تسلق المكرونة بماء وملح وزيت وتحرك أثناء السلق حتى لا تلتصق ثم توضع بماء بارد(من الثلاجة)
تحشى المكرونة كما تحشى الكوسة وتصف في صينية فرن ثم يوضع فوقها الكشنة ثم الجبنة المبشورة ثم ترش بالبقونس الجاف وتوضع في الفرن حتى تذوب الجبنة

:15: :05: :05: :05: :15:
5
5K

هذا الموضوع مغلق.

*المسافرة*
*المسافرة*
أول شي حياج ويانا أخت Renad ومرحبا فيج :27:

وثاني شي مشكورة على هالوصفة الحلوة بس حيرتينا بالمعكرونة الاسطوانية..

بصراحة أول مرة أسمع عنها.. لو تقدرين بس قوليلنا شو الاسم المكتوب على الكرتون

ولج مني جزيل الشكر..
Renad:81
Renad:81
أهلا um salamy :33: وشكرا على ردك الجميل
بالنسبة للمكرونة راح تلاقينها بسهولة في بندة والعزيزية والعثيم أي في المراكز الكبيرة في قسم المكرونة وهي واضح من شكلها على شكل اسطوانة دائرية مفتوحة من الجهتين وان شاء الله راح ادور لك صورة لها واضعها هنا بس ان شاء الله القاها أو على الاقل تكوني فهمتي من شرحي
:05: :05: :05:
:24: :24:
*المسافرة*
*المسافرة*
مشكورة عزيزتي على شرحج وتقريبا عرفت شكلها من وصفج وبدورها يوم بسير

كارفور... أعتقدالمحلات اللي ذكرتيها في السعودية وأنا من الامارات وعلى العموم

مشكورة وما قصرتي:27:
Renad:81
Renad:81
إلى um salamy
يالله بسرعة روحي واشتريها وان شاء الله تلاقيها
Renad:81
Renad:81
وأخيرا
لقيت لكم صورة لشكل المكرونة
وصورة للطبق لكن ما عرفت أحط الصورة