صينية باذنجان بالبن سهله ولذيذه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ت
اول مره اشاركم في الطبخ وحبيت اقدملكم صينيه سهله ولذيذه ومقاديرها ماتجي علي البال مااحب اطول عليكم بس اذا عجبتكم ادعولي لاتنسونــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــي :angry2:
المقادير
باذنجان 2
فلفل رومي (الاخضر البارد)
طماطم 2
بصل 1 كبيره
ثوم +لبن ابو ريال +طحينه 3ملاعق +ملح وكمون وفلفل اسود

الطريقه

يقطع الباذنجان ووالفلفل الرومي والطمام والبصل حلقات وتقلي في الزيت نبدا اول حاجه بالباذنجان وبعده الفلفل والبصل واخيرا الطماطم ومانطول في قليها حتي ماتنهرس معاكي وترتبينها في الصينيه طبقات وتبدئين بلباذنجان و فوقه الفلفل والبصل تنتهين بلطماطم
وتخلطين البن والثوم المطحون والطحينه والبهارات ويصير الخليط مو ثقيل يعني يميل للسيوله وتصبينه فوق المقادير ودخلينه الفرن لمدة 15 دقيقه بس تكفي :angry: وبالعافيه :26: