صينية باذنجان بالخلطه

المقادير وحده ماعندها وقت
بصل مفروم
صدور دجاج مقطع صغار
فلفل بارد مقطع صغار
باذنجان مقطع مكعبات
نجي للطريقه نشوح البصل على النار مع قليل من الزيت ثم نضع البهارات والفلفل الاسود المطحون ثم نضع الفلفل البارد ثم الدجاج ونضع عليه ملح وقليل ماجي ابيض (اجي نو مو تو) ونشوح على جنب قليل من البصل مع قليل زيت ثم نضع عليه الباذنجان ونحركه حتى ينضج مع قليل ملح
نخلط الدجاج بالباذنجان ثم نضع عليها الخلطه وهي علية قشطه مع ملعقتين جبن مع ملعقتين مايونيز ونخلطهم جميعا ونضعها قليلا على النار عشر دقائق ثم تقدم وبالهناء والعافيه لاتفوتكم يابنات والله رهيبه مع الخبز او رز ابيض جربوا وردوا لي .