باذنجان
طماطم
بصل
دجاج صغير او لحم صغير
ليمون
الطريقة ----
نحمر البصل
نحمر الدجاج او اللحم معاه
نقلى شرايح الباذنجان وننشفها تمام
وانا للاسف ما صورت هادى الفقرة
نقلى الباذنجان شرايح عريضة وننشفها من الزيت تمام
وهادى الفقرة ما صورتها
نرص طبقة الباذنجان
وفوقها الدجاج
وعليها شرايح الطماطم ونعصر ليمون ونصبه عليها مع كاس ماء حار
ونرش شوية فلفل اسود وقرفة وكمون
ندخلها الفرن نص ساعة ونحمرها
وجنبها صحن سلطة
