كيفكم ياحلوات
اليوم حبيت انزلكم طريقة صينية البطاطا مع دبس الرمان واللحمه
يووووووه الطعم خيااااااااال لايفوتك
-------------------------------------------
اول شي نجيب البطاطس ونقشرها ونحطها بقدر انا حطيتها بقدر ضغط وحطيت معاها بهار مشكل وماجي وملح زي مانتم شايفين
انتبهي لاتطول عشان ماتذوب بقدر الضغط يعني 10 دقايق او ربع ساعه كافي
اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي
بعد ماتستوي نهرسها
والصراحه انصحكم بهالقطعه اخذتها من ايكيا ريحتني حيل حطي فيها البطاطا واهرسيها
وهينا بعد ماهرستها شوفو كيف صارت زي الخيوط
------------------------------------------------------------------
بهالوقت تكوني مجهزه مقادير اللحمه
بصل احضر حبتين
فلفل رومي كبير
3 حبات ثوم مهروس
لحمه مفرومه انا استخدم امريكانا الطويله لذيذه
طماطم مقشره ومهروسه او تقطعيها صغير ممكن تستغني عنها احيان ماحطه
فلفل اسود
كمون
حبتين ماجي
بهارات مشكله
ملعقه كبيره دبس رمان
ملعقة صلصله كبيره
ملعقه زبده واخليها تسخن
انا الصراحه احب اخليها شوي لما يبدا يتغير لونه احط البصل واقلب الى ان يذبل شوي
واحط الثوم واقلب
واقلب دقيقه وبعدها احط اللحمه والبهارات والطماطم والصلصه
واقلب الى ان يستوي واخر شي احط الفلفل الرومي على اللحمه
واخليه تقريبا من دقيقه الى دقيقتين
--------------------------------
يتبع
نحط البطاطا ونكبسها باليد
بعدين اللحمه
بعدبن البطاطا
واخر شي خلطة الجبن وهي ( تقدري تتحكمي فيه ) على حسب رغبتك
انا حطيت
جبن كرفت علبه وسط ( شيدر )
2 علبة قشطه كبير
2 ملعقة جبن سايل
وممكن لو حبيتي تحطي مايونيز كنور
وندخلها الفرن ونحمرها من فوق
يتبع