صينية بطاطس من إختراعي روعه وبالصوره

149101

والله يابنات صينيه روعه حياكل منها زوجك وهو ساكت من لذتها (على أساس إن أبو الشباب مايدح أبدآ ياكل وهو ساكت)

ندخل على المقادير:

لحم مفروم / بقدونس / بصل / ثوم / بهارات مشكله(قرفه ـ فلفلأسودـ كمون ـ كزبرة ـ زنجبيل)

بطاطس مقطعه شرائح سميكه / طماطم / صلصة / مرقة ماجي / ملح


الطريقه :

يخلط اللحم المفروم مع البقدونس المفروم وكذلك البصل والثوم والبهارات ويعجن جيدآ ولاننسى إضافة

قليل من الملح ثم نعمله على هيئة أقراص ونضعه جانبآ ثم نقوم بقلي البطاطس ونضعه على ورق ماص للزيت ثم نحضر صاج تيفال ونشوي فيه أقراص اللحمه (الكفته) على الجهتين حتى تتحمر

ثم نحضرصينيه ونرص فيها شرائح البطاطس المقليه ونضع قرص كفته فوق كل شريحة بطاطس إلى أن ينتهي المقدار وإذابقي بطاطس حطيه فوق اللحمه(لاتاكليه وتقولي مو لآزم :angry2: بعدين حطي الصلصه والطماطم والماجي في الخلاط وبعدها صبيه فوق الصينيه ولفيها بالقصدير وحطيها بالفرن حتى تتسبك

وقدميها مع الأرز الأبيض :angry: