صينية خضار بطريقة صحية تعالي معايه وسيبي كل الطرق

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
بدون مقدمات هذي يا طويلات العمر طريقة لصينية الخضار صحيه واسهل من القلي والزيت واطعم اذا ما لقيتها في الاطباق المجربة راح ازعل :44:لانه كل من ذاقها عجبته واللي تطبقها وتعجبها تدعيلي دعوة حلوة
نبدأبالمقادير:
1-تقطعي خضار(جزر-كوسه-بطاطس-فلفل رومي-كرنب-باذنجان دوائر ومقلي في الزيت طبعا بس الباذنجان المقلي)
2-تقطعي بصلةوسط مكعبات صغيرة وتضعين شوية زيت وتقليها حتى تذبل وتضعين ثوم فصين مفرومه وزنجبيل ملعقةوتحمسيها بعدين تضعين الجزر وتقلبيه شويه ثم باقي الخضار وتضعين ملعقتين كبيرة صلصة طماطم وملح وبهارات انا احط فلفل اسود وكزبرة ناشفة وكمون وشويه قرنفل وتحطي فنجال شاي ماء بس وتضغطيها على نار واطية (12)دقيقة بحيث تكون ناضجه ومي مهريه
3-تاخذي لحمه مفرومه او دجاج لاكن احسها باللحم اطعم وتعصجيهاهههه يني تحطيها على النار وتطقطقيها بملعقة خشب عشان تتفكفك :)ابو الشرح هههوتملحيهاشوي انتبهي لان الخضار مملحه وتضعي ملعقتين صلصةطماطم وشوية صلصة صويا حلوةوكزبرة خضراءوتخلي فيها مويه قليل حتى الخضار خلي فيها مويه بس قليل جدا
4-تجيبي الصينية وتحطي الخضار بعدين اللحمه بعدين ترصي الباذنجان على الوجه واخر طبقة وهنا السر