هذا غداي اليوم وكان صينية دجاج ومعاها بطاطس وجنبها عملت رز بالكمون والهيل والقرنفل الصحيحة طبعا
بس اعذروني اخواتي ما صورت الخطوات كلها:44: لاني مافكرت انزلها الا لما كانت بالفرن
نقول الاول صينية الدجاج بالبطاطس
المقادير:دجاجة مقطعة ومنظفة
كمون مطحون-كسبرة مطحونة-قرفة مطحونة-مرقة ماجي-فلفل اسود-بهار دجاج-بندورةواذا عندك معلبة افضل-فلفل رومي -بصلة-ثوم-معجون طماطم-خل انا كان معندي فحطيت ملح ليمون-ملعقتين او ثلاثة زبادي
هذي المقادير كلها تخلطيها مع بعض بعدين تتبلي بيها المحروسة قصدي الدجاجة وتحطيها في كيس وتخليها في التلاجة لساعة او ساعتين
بعدين تكوني جبتي صينية ودهنتها وترصي فيها حبات بطاطس طبعا مقطة شرايح والبطاطس زي ماهي لانها حتنضج في الفرن مع خويتها الدجاجة
وهذي صورة الصينية وهي بالفرن
وهي فالفرن عملت رز بالكمون والقرنفل والهيل وكلها صحيحة وطريقتة
اول شي نحط زيت زيتون او زبدة وبعد ميسخن شوية احط علية الكمون والقرنفل والهيل واقلبها لقايت ميطلع لها لون وريحة بعدين ارمي عليها الرز والملح واقلبها شوية بعدين احط الموية لين ينضج وهذا صورتة
وهذي صورة الصينية لما طلعتها من الفرن
وهذا لما غرفتها
وعجبت ابو الشباب ومدحني ومدحها
