السلام عليكم ورحمة الله وبركاته جبت لكم صينيه لذيذه وسهله
المقادير
دجاجه كامله
خمس بطاطس كبااار
واحد فلفل بارد
حبة طماطم
١بصل
بهارات مشكله كمون كزبره مطحونه كاري فلفل اسود واحمر بصل اسود مطحون
شوي كزبره
ثلاث فصوص ثوم مبشور
الطريقه
نجيب الضغاط نقطع البصله ونحط شوي زيت ونحمرالبصل شوي مع الثوم ونحط الدجاجه ونعمل البهارات رشه من كل ماذكر من البهارات اما البصل الاسود تحطي رشتين منه وتحطي الملح وقلبي قلبي وغطي الدجاج وافتحي وقلبي المهم ضيفي الماء واكبسي الضغاط
تقرشي البطاطس وتقطعيهم دواير وتقليهم
تجيبي صحن تحطي البطاطس المقليه والفلفل البارد المقطع وتقطعي الطماطه دواير ممكن تعملي حبه طماطم او اثنين حسب رغبتك
تجيبي الدجاج بعدما نضج تحطيه فوق البطاطس
تجيبي ثلاثه اكواب ونص من مرق الدجاج تحطيه بطاسه وتضيفي له ملعقتين صلصه وتحركي الصلصه بالملعقه الى ان تذوب بالمرق وتصبيهم لفوق الدجاج والبطاطس وترشي كزبره و تدخليهم الفرن تولعي النار من تحت لماذا ا تحسي قرب ينشف المرق تطلعي الصحن فوق وتولعي الشوايه من فوق لما تحسي الدجاج حمر مثل الصوره خرجيه من الفرن وكليها مع رز ابيض
