المقادير
1 دجاجة مقطعة 8 قطع أو كاملة
6 حبات بطاطس وسط
4 بصل وسط
3 فصوص ثوم
في الخلاط
2 مكعب ماجي + قليل ما ساخن
ملح + بهار مشكل + كركم + كمون + فلفل أسود
الطريقة
- نقطع البطاطس والبصل والثوم حلقات ( يكون البطاطس سميك شوية )
- في صينية فرن ( الأفضل تكون بغطاء ) نرص البطاطس والبصل والدجاج والثوم طبقات بشكل متداخل
- نضيف ماء على خلطة البهارات ونصبها على وجه الطبق بالكامل علشان يتغطى الكل بالبهار ( نزيد كمية الماء حسب اللي يغطي نص المكونات ) نغطي الصينية ونخلها فرن حاار مدة 4/3 الساعة إلى ساعة حسب حجم الدجاج – في نص المدة نخفف النار شوي و لما ينضج الدجاج نرفع الغطاء علشان يتحمر من فوق ( الأفضل يبقى شوي سائل ثقيل في القاع )
ممكن نسوي الطبق في الشواية العجيبة حقت البيتزا للي عندهم بتكون سريييعة -
- بيكون البطاطس زي بطاطس ورق العنب هش ورطب --- نقدمه مع خبز او رز أبيض وبالعافيييييييييييييييييييييييييية :27:
