مقادير
قزبر ومعدنوس مقطع +ثوم مدقوق +كمون ++ قليفلفل اسود من + ملح +زيت زيتون+ م ص مركز الطماطم
5طماطم محكوكة
للتزيين فلفل أحمر وأخضر ودوائر الحامض وزيتون أخضر
طريقة تحضير السمك في الفرن
كنخلطو مقادير مع الزيت وقليل ماء
وندهنو بيها السمكة اللي اغسلناها جيدا من الداخل ونضيفوللطماطم المحكوكة
وفي طاوة للفرن نصب الصلصة مع الإحتفاظ بالقليل وانحطو فوقها السمكة ثم نزينوها بالفلفل والحامض والزيتون وانصبو فوقهم الصلصة اللي احتافظنا بيها