صينية سمك و الأخرى بطاط و خلطاتهم ألذ منهم ما فيش بالصور من مطبخي

السلام عليكم و رحمة الله
اليوم عندنا وصفتين أو بالاصح صينيتين واحدة سمك و الثانية بطاطس
و الخلطات رووووووووعة
صينية سمك وصفة من كتاب الطاهي لعائشة بهلول
و صينية البطاطس وصفة ملطوشة من احد المواقع
لاااااااااااكن التطبيق من مطبخي مع حفظ حقوق المطبخ قصدي الطبع هاهههههههه
بسم الله نبتدو بالبطاط
المقادير
بطاطا مقشرة و مقطعة شكل ودجيز ""أنا ما أقشرها أحبها بقشورها اذا على شكل ودجيز"
ثم تسلق موب سلق كامل تقريبا يعني و مصفية من الماء
الحين نسوي الخلطة و هي عبارة عن:
3 ملاعق أكل كتشب +ملح +نص ملعة ص فلفل أسود +و بهارات (كيفكم) أنا حطيت نص ملعقة ص ثوم بودر + و نفس الشي بصل بودر)
فلفل أحمر حار"شطة" و 2 ملاعق زيت = أخلط الخلطة جيدا
و اخلط فيها البطاط و حطهم في صينية و اخبزهم 10 دقائق ثم حركي الصينية و خليهم 10 دقائق أخرى ""أنا أستعمل تحت بعدين اشغل الشواية حتى يتحمروا شوي كما الصورة
يتبع