طريقة عمل صينية شاورما دجاج بالفرن بالبطاطس
نجهز كمية من البطاطس المقلية أو المحمرة بالفرن و تترك جانباً.
نجهز الصدور المتبلة كالتالي:
صدور دجاج مقطعة شرائح متبلة ب “زبادي، بهارات شاورما، بابريكا، ملح، ثوم مهروس”.
تغطى وتترك بالثلاجة ساعة على الأقل وكلما زادت المدة كان أفضل.
في مقلاة غير لاصقة، نشوح زيت مع بصل شرائح، ثم نضيف الدجاج المتبل، ويقلب ويترك على النار حتى ينضج وتتحمر الشاورما
نجهز الصوص:
ثومية، أو صوص زبادي أو ممكن التتبيلة المفضلة لي كالتالي:
علبة قشطة تخلط مع 2 ملعقة مايونيز، 2 ملعقة جبن سائل، رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل صينية الشاورما
نضع البطاطس المقلية بقاع الصينية ثم الدجاج، ثم شرائح خيار مخلل ثم الصوص.
يدخل الفرن تحت الشوايه حتى يتحمر الوجه قليلاً.
نرش الوجه بالسماق وتقدم مع الخبز.
وبالهناء والعافيه ♡
ويعطيكِ العافية