هذه اول مرة اشارك بوصفة منن عمل ايدي في المنتدي
سواء كان بأسمي هذا او اسمي السابق
واتمني انها تعجبكم
المهم اكلتنا اليوم قرأتها في مسابقة في منتدي عروس
صينية الدجاج بكرات البطاطس و الكريمة
هذة الصورة من الوصفة الاصلية من منتدي عروس
اول شيء المقادير نقسمها ل 3 اجزاء
مقادير كور البطاطس
5 بطاطس مسلوقة
ملعقتين قشطة
ملح
مقادير االدجاج
500 جرام صدور دجاج مخلية ومقطعة مكعبات ( مغسول جيدا طبعا )
2 بصل مقطعين قطع صغيرة
2 فلفل مقطع صغير
علبة مشروم ( نصفيها من الماء )
قطعة زبدة صغيرة اوملعقة سمن او ملعقتين زيت ( للتشويح )
علبة قشطة
ملح - فلفل - بهارات
ملعقتين صويا صوص
مقادير الوجة
كوب كريمة خفق
مكعب ماجي
جبن مودزاريلا
نيجي للطريقة
نسلق البطاطس جيدا و بعد السلق نهرسها و نضيف عليها ملعقتين القشطة و الملح ( حسب الرغبة )
و نتركهم علي جنب
طريقة الدجاج
نحضر طاسة ( طاوة ) و نضع فيها الزبدة او السمن او الزيت و نضع فوقها البصل ونقلب لمدة دقيقتين
وبعدين نضيف الفراخ المقطعة و نقلبهم لمدة ربع ساعة و بعدين نضيف البهارات و الملح و نقلب دقيقتين
و بعدين نضيف الفلفل المقطع و الفطر ( المشروم ) و نقلب دقيقتين
بعدين نضيف الملعقتين صويا صوص و نقلب و نضيف علبة القشطة و نقلب لمدة دقيقتين و نغلق النار
نيجيب صينية قابلة للدخول في الفرن
و نضع فيها الدجاج و نساوي الصينية
بعدين نجيب البطاطس المسلوقة اللي عملناها مع القشطة و الملح و ندهن يدينا زيت و نسوي البطاطس علي شكل كور و نضيفها فوق الدجاج لحد ما نخلص الكمية كلها بتاعة البطاطس
طريقة كريمة الخفق للوجة
بعدين نجيب طاسة صغيرة و نضع فيها كوب كريمة الخفق و مكعب الماجي ( يكون مفروك ) و نقلبهم علي النار لحد ما يدفي الخليط
بعدين نضيف علي كل كورة من كور البطاطس ملعقة واحدة من خليط الكريم
ونرش الوجة بجبن مودزيلا و ندخلها الفرن لحد ما يحمر الوجة
تقدم مع مكرونة بيضاء او ارز وممكن مع خضار
و بألف هنا
للاسف ماصورت الصينية لانهم اكلوها علاطول
هذة الصورة من الوصفة الاصلية من منتدي عروس
