شكرًا على مروركم الحلو
أختي بلبلة هذا طريقة خبز البرغر ***** الله تنجحي فيه
تحتاجي
م ك خميرة الخبز ذو بيها في نص كأس مي دافئ وخليها تتخمر حتى ترتفع لفوق
نص كأس حليب دافئ تحتاجي اكثر على حسب نوعية الطحين الي عندك
بيضة كاملة
ملعقتين سكر
م ك ملح تستطيعي تنقصي
3كاسات طحين
م ك زبدة
3م ك زيت انا استخدم زيت زيتون
في العجان حطي الطحين والزيت ودوري حتى يختلطو ضيفي الحليب الدافئ والبيضة ،،،اخلطي البيضة مع الحليب الدافئ والسكر احسن ،،، وحطي هم على على الطحين ضيفي خليط الخميرة المختمر والملح وأعجني إذا لاحظتي انه العجين قاسي ضيفي شوية حليب دافئ وأعجني على الأقل عشر دقائق حتى تتحصلي على عجين أملس طري مش قاسي ولا لين غطيه خليه يتخمر على راحة راحته لا تستعجلي بنجاح الخبز لازم نصبر عليه لما يتضاعف حجمه مليح
رشي سطح العمل عندك قسميه حوالي ثمان قطع وحطيها بصينية تكون مرشوشة بالطحين أو بورق الزبدة احسن ،،،وخليه يتخمر ثاني على راحة راحته مهم التخمير غطيه بلاستيك وفوطة وخليه
بعدها إدهنيه من فوق بالزبدة ورشي السمسم أو ببياض البيض زي ما تحبي
دخليه الفرن بحرارة 300 فهرنايت
وبالعافية عليك ***** الله ينجح لك وردي علي إذا عمليته. اي سؤال انا حاظرة

تسلم يداتك

تسلم ايديك وجزاك الله خيرا