:cook:ياحبايب جبتلكم طريقة اكله لزيييييييييييييييييييزة وخفيفه وسريييييييييييييييعة للغدا او للعشاء
المقدير..
كيس فيليه سمك مجمد افضل من الفرش..كريمة مخفوقة..ليمون معصور حبتين كبار..
بصل اخضر مقطع صغار..فلفل رومي مقطع شرايح..فص توم مطحون ..كمون ؛فلفل اسود؛ كزبرة ناشفة؛ملح؛زبده 3 شرايح خفيفه بحجم ملعقة الشاي
الطريييييييييقة..
الصينيه البايركس الوسط نقطع الفيليه اربعه ارباع بلعرض ونرصو في الصينيه نحط عليه البصل الاخضر بس نبقي شويه قدر ملعقتين للزينه ونحط الليمون والليمون حسب الرغبة الي يحبو الحامض يزيد بس حبتين كفايه للصينيه هذي ونحط البهارات والتوم ونقلب السمك بيدنا حتى يتبل كلو تماما نرجع نرتب الرص للسمك ونحط الفلف الرومي ونرش باقي البصل الاخضر والزبده نوزعها في الصينيه على الاطراف وفي المنتصف ونغطيها بلقصدير وندخلها الفرن بس من تحت نولع النار عليها ونخليها في الفرن الين نشوف المويه بدات تقل والزبده ساحت وطلعت على فوق واتخلطت مع البهارات يعني تكون باقي من المويه حقت الصينيه 1 سم نخرجها ونصب عليها الكريمة المخفوقة مانكتر حتى يتغطى السمك فقط ونرجعها الفرن من غير القصدير ونشوف الكريمه اذا بدات تبقبق (تغلي )نطفي عليها ونخليها تروق شويه وتقدم مع الرز الابيض ......:27:
وصحه وهنا على قلبي انا
وبلييييييييييييييييييز الي تعملها تقلي رايها بكل صراحه
ودي اول مشاركه ليا ..بلييييييييييز:cook:
*ano0o* @ano0o
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تاله & وسن
•
الله يعطيك العافية وجاري الحفظ للتجربة .. بس لو فيه صور كان ياسلااااام !!!
الصفحة الأخيرة