هذي الصينيه من الأكلات المفضله عندي وهي سهله وماتاخذ وقت ...ان شاءالله تعجبكم
المقادير :
لحم مفروم
بصل مفروم
كزبره مفرومه
ثوم مطحون
بهارات(ملح ، فلفل اسود، كمون، قرفه، كزبره)
نخلط جيع المفادير مع بعض ثم نكورها كور صغيره
الصلصه :
نضع في الخلاط طماطم وصلصه (معجون طماطم) وبهارات وماجي وقليل زيت ثم نضع الخليط في قدر على النار ونضيف له ماء ساخن الى أن يغلي ثم نضع كور اللحم ونخليه يغلي شويه الى ان تتماسك اللحمه وبعدين نجيب صينيه ونرص فيها شرايح بطاطس ونضع الخليط +كور اللحم ونغطيه بقصدير ونضعه في الفرن الى أن تتسبك الصلصه ..
ممكن تاكلونها بالعيش أو بالرز وبالعافيه:)