صينية كفته بالخضروات

عزيزاتي بنات عالم حواء السلام عليكم اليوم جبت لكم صينية كفته بالخضروات
أنشاء تعجبك و علشان ما أطول عليكم نبدأ
المقادير : نصف كيلو لحم مفروم# بصله مفرومه ناعم # ثوم مدقوق # ربع ملعقه صغيره كلا من ملح .
فلفل اسود. كمون. كركم. # 2 حبه باذنجان # 3حبات بطاطس متوسطه #4حبات طماطم مطحون #4حبات بصل غير الاولى# مكعب مرق دجاج# 3ملاعق صلصه طماطم# 2 كوب ماء ساخن
الطريقه /
يوضع اللحم المفروم في قدر ويوضع عليه البصل المفروم ثم الثوم ثم يضاف اليها الملح والكمون والكركم ثم يشكل اللحم المفروم علىشكل كرات ثم يقطع الباذنجان والبطاطس والبصل شرائح ويقلى الباذنجان والبطاطس في زيت ثم تصف الكفته في صينيه بايركس ثم يوضع فوقها الباذنجان ثم البطاطس ثم البصل وهكذا بالترتيب ثم طبقه اخرى وهكذا ثم يذوب مرق الدجاج والصلصه والطماطم المطحون والماء الساخن ثم يصب على الكفته تقريبا ثلاثه ارباع الصينيه ثم تغطى بقصدير وتوضع في الفرن لمدة ساعه ونصف على نار هادئه ..واتمنى تعجبكم