صينية كفته (تاكلي اصابع ايدك وراها)

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هدا اول موضوع اطرحه (اول موضوع واكل ياسلام )المرجو انه يعجبكم واتسوونه


اكلتنا لليوم صينية كفته .
اول شي اقولكم قصتهه وبعدين احط المقادير .

وكالعاده كل اليوم كل مااجي اسوي غدا اجي لموقع حواء ودورلي على اكله كويسه .وانا مشتهيه كفته ..

لما دخلت مالقيت ولا اكله عن صنية الكفته واحتر (ايش اسوي ايش اسوي:09: ... )

لقيتهه ادور فقوقل حطيت صينية كفته وطلعتلى الاكله فى احدى المواقع شمرت على ايدي :7_2_103v:
وطبقت المكتوب .
ياسلام على صينية الكفته وريحت الخضار الي معاها يسلام يسلام ممممممممممم:hearts: :hearts: .

شكلي طولت عليكم :22:
المهم حبيباتي هدي المقادير وانشالله تجربونها
----------------------------

المقاديـر:
--------
/2 كلغ لحم (مقطع وجاهز للفرم)
6 حبات بصل
1 حبة ثوم
1/4 ملعقة صغيرة من كل من: ملح ،فلفل أسود، كمون، كريم
2 حبة باذنجان
3 حبات بطاطس (متوسطة الحجم)
4 حبات طماطم
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
3 أكواب ماء ساخن

طريقة التحضير :
--------------------
يغسل اللحم جيداً وتقطع فوقه بصلة ويضاف إليه الثوم وتفرم جميعها جيداً
. يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والكركم إلى اللحم المفروم
. يشكل اللحم علىهيئة كرات (كفتة) ويوضع جانباً
. يقطع الباذنجان والبطاطس والطماطم والبصل إلى شرائح كل على حدة
. يقلى الباذنجان والبطاطس في قليل من الزيت
. ترص الكفتة والخضراوات في صينية فرن مستطيلة بالترتيب التالي: الكفتة، الباذنجان، البطاطس، الطماطم، والبصل، ثم طبقة أخرى من الكفتة والباذنجان وهكذا إلى أن تنتهي الكمية
. يذوب مكعبا مرقة دجاج ماجي ومعجون الطماطم في الماء الساخن
. تصب المرقة على الكفتة والخضراوات إلى أن تغطي 4/3 الصينية
. تغطى الصينية بورق ألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة ساعة ونصف إلى أن ينضج الخليط


بالصحه والعافيه

اسفه لاني ماارقتها بصور .وانشاءلله تعجبكم