المقادييييييييييييير
1- 4 حبات باذنجان 0
2- لحم مفروم0
3- بصله مفرومه0
4- فص ثوم0
5- بقدونس مفروم0
6- معجون طماطم0
7- بهارات- ملح0
8- زيت للقلي0
الطريييييييييقه
1- تقطع الباذنجان دوائر وتقلى0
2- نخلط اللحم والبصل والثوم والملح والبهارات والبقدونس0
3-نشكل اللحم على شكل اصابع0
4- نلف كل قطعة كفته بشرايحة باذنجان ونضعها في صينيه0
5- نخلط معجون اطماطم بكاس ونص ماء ونضيف الملح والبهارات0
6- نضع اصلصه فوق الباذنجان ثم نضع الصينيه في الفرن على دراجة
حراره متوسطه لمدة نصف سسساعه0:time:
7- تقدم مع ارز الابيض او الخبز 0
شكلها لذيييييييييييييذه بجربها ان شاء الله
:26: